Meksikolainen illallinen

Estofado de Pollo Oaxaqueño (oaxacalainen kanapata oliiveilla ja rusinoilla)

Meksikolainen kanapata haudutettuna tomaatin kanssa, viimeistelty oliiveilla ja rusinoilla

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Maidoton

Tamales de Rajas con Queso (poblano- ja juustotamalet)

Masasta ja maissinkuorista tehdyt meksikolaiset tamalet, täytteenä poblano-rajas ja juusto

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Tamales Dulces de Piña (makeat ananas-tamalet)

Höyrytetyt makeat tamales dulces de piña kuohkealla maissimassalla ja ananastäytteellä

Jälkiruoka Meksikolainen Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Torta de Milanesa (meksikolainen leivitetty porsasvoileipä)

Lämmin rapeakuorinen sämpylä täytetään rapealla leivitetyllä porsaalla, paputahnalla ja tuoreilla salaattikerroksilla

Lounas Meksikolainen 30–60 min

Sisältää:

Taco de Rajas con Crema (poblanochili- ja sipulitacot)

Maissitortillat täytettynä paistetuilla poblanochilin suikaleilla ja sipulilla, päälle crema ja limetti

Lounas Meksikolainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Tacos de Canasta (höyrytetyt tacot perunalla ja chorizolla)

Perunalla ja chorizolla täytetyt tacos de canasta, sivellään chiliöljyllä

Lounas Meksikolainen 30–60 min

Tinga de Res -tostadat (revityllä naudanlihalla)

Tostadat tomaatti-chipotle-revityllä naudanlihalla, salaatilla, queso frescolla ja cremalla

Lounas Meksikolainen Yli 60 min

Sisältää:

Tlayuda mustapavuilla ja chorizolla

Suuri paahdettu tortilla, jonka päällä on uudelleenpaistettuja papuja, rapeaa chorizoa, kaalia ja avokadoa

Lounas Meksikolainen 15–30 min

Sisältää:

Enchiladas Verdes kanalla

Maissitortillat täytetään kanalla ja paistetaan tomatillokastikkeessa, viimeistellään cremalla

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Kasvischiles rellenos (poblanochilit papu- ja juustotäytteellä)

Munataikinakuorrutetut poblanochilit papu- ja juustotäytteellä, tomaattikastikkeen kanssa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Enfrijoladas murennetulla juustolla (tortilloja mustapapukastikkeessa)

Enfrijoladas, päällä queso frescoa, punasipulia ja cremaa

Lounas Meksikolainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Flautas de Papa with Salsa Roja (perunaflautat)

Paistetut maissitortillaperunaflautat, päällä salsa roja, salaattia ja smetanaa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää: