Sopa de Fideos (mexikolainen tomaatti-chipotle-nuudelikeitto)
Paahdetut fideo-nuudelit tomaatti-chipotleliemessä
Parhaat valinnat: Meksikolainen illallinen
Costillas en Salsa Verde (porsaankylkiluut tomatillokastikkeessa)
Mureat porsaankylkiluut tomatillo-jalapeño salsa verdessä
Tacos de Barbacoa de Res (hitaasti kypsennetyt naudanlihatacot)
Hitaasti kypsennetyt naudanlihatacot sipulilla, korianterilla ja limellä
Vegaaniset Tacos de Hongos al Pastor (sieni- ja ananastacot)
Vegaaniset sienitacot ananaksella, sipulilla, korianterilla ja limetillä
Tamarind Paletas (chili-tamarindijäätelötikut)
Tamarindi-chilijäätelötikut limellä
Barbacoa de Borrego (mexikolainen pitkään haudutettu lammas chililiemessä)
Pitkään kypsennetty lammas guajillo- ja ancho-chililiemessä
Kaikki reseptit: Meksikolainen illallinen
Carne Asada grillatuilla nopaleilla
Grillattu skirt steak ja nopales maissitortilloissa
Discada Norteña (pohjoismeksikolainen sekaliha-paistinpannu)
Sekalihapannu pekonilla, naudalla, possulla ja lagerilla
Caldo Tlalpeño (chipotle-kana- ja kikhernekeitto)
Kana-kikhernekeitto chipotlella, limellä ja avokadolla
Tacos de Barbacoa de Borrego (pitkään haudutetut lammas tacot)
Pitkään haudutetut lammas tacot guajillo-chilillä ja sipulilla
Carnitas de Cerdo (hitaasti kypsennettyjä porsaan carnitas)
Hitaasti kypsennetyt porsaan carnitas appelsiinilla ja mausteilla.
Picadillo Mexicano con Papas (meksikolainen jauhelihapata perunoilla)
Meksikolainen jauheliha-perunapata tomaateilla ja mausteilla
Tostadas de Tinga con Aguacate (kanatinga-tostadat)
Kanatingaa rapeilla tostadoilla avokadon ja creman kanssa
Flautas de Papa con Crema (rapeat perunaflautat)
Rapeat perunaflautat cremalla, salaatilla ja juustolla
Enchiladas Rojas con Pollo (punaisen chilin kana-enchiladat)
Punaisen chilin kana-enchiladat cremalla ja queso frescolla
Gorditas de Azúcar (makeat paistetut masa-kakut)
Makeat paistetut masa-kakut kanelisokerikuorrutteella
Jícama-salaatti appelsiinilla, limellä ja chilillä
Rapea jícama-salaatti appelsiinilla, limellä ja chilillä
Torta de Milanesa de Res (paneroitu naudanlihaleipä)
Rapeakuorinen sämpylä paneroidulla naudanlihalla ja täytteillä
