Vegaaninen panna cotta kookosmaidosta
Vegaaninen kookos-panna cotta agar-agarilla ja vaniljalla
Parhaat valinnat: Paistamattomat jälkiruoat
Maapähkinävoifudge
Uuniton maapähkinävoifudge, joka hyytyy jääkaapissa
Thaimaalainen vanukas (sangkhaya) pandanilla ja kookosmaidolla
Thaimaalainen höyrytetty vanukas pandanilla ja kookosmaidolla
Basundi (sakeutettu makeutettu maito kardemummalla ja sahramilla)
Sakeutettu makea maitojälkiruoka kardemummalla, sahramilla ja pistaaseilla
Mousse de Maracujá (brasilialainen passionhedelmävaahto)
Jäähdytetty passionhedelmävaahto kondensoidulla maidolla ja kermalla
Vegaaninen panna cotta kookosmaidolla ja marjoilla
Vegaaninen kookospanna cotta sekamarjoilla
Kaikki reseptit: Paistamattomat jälkiruoat
Panna Cotta al Caramello Salato (vaniljainen panna cotta suolatulla kinuskilla)
Hyytynyt vaniljainen kermavanukas, pehmeästi hytkyvä ja suolakinuskikuorrutteella
Khao Niew Dam (thaimaalainen musta tahmea riisijälkiruoka)
Kermainen thaimaalainen musta tahmea riisi haudutettuna kookosmaidossa, palmusokerissa ja pandanissa
Summer Pudding (brittiläinen sekamarjajälkiruoka)
Brittiläinen summer pudding painetaan sekamarjoilla hyytyneeksi ja tarjoillaan kerman kanssa
Tarta de Queso Vasca (baskilainen poltettu juustokakku)
Baskilainen poltettu juustokakku karamellisoidulla pinnalla ja kermaisella keskellä.
Luk Chup (thaimaalaiset hedelmänmuotoiset mungpapumakeiset)
Thaimaalaiset mungpapumakeiset muotoillaan ja värjätään, ja viimeistellään kiiltävällä agar-kuorrutteella
Charlotte aux Fraises (ranskalainen mansikka-charlotte)
Kylmä mansikka-charlotte savoiardikeksireunuksella ja hyytyneellä kermatäytteellä
Semifreddo al Pistacchio (italialainen pistaasijäädyke)
Italialainen pistaasisemifreddo vaahdotetulla kermalla, pakastetaan leikattavaksi
Kluai Buat Chi (thaibanaanit kookosmaidossa)
Pehmeät banaanit haudutettuna makeutetussa kookosmaidossa pandanilla ja ripauksella suolaa
Phirni (jauhetusta riisistä tehty vanukas kardemummalla ja pähkinöillä)
Kermainen intialainen jauhettu riisivanukas kardemummalla, päällä pistaaseja ja manteleita
Jääkaappikakku kermavaahdolla ja marjoilla
Jäähdytetty jääkaappikakku, jossa kermavaahto pehmentää keksit leikattavaksi jälkiruoaksi
Bavarese alla Vaniglia (italialainen vaniljainen baijerilaiskreemi)
Vaniljalla maustettu kastike käännellään kuohukerman kanssa ja jäähdytetään hyytymään
Crème Caramel
Silkkinen vaniljavanukas karamellin päällä, jäähdytetään ja kumotaan.
