Välimeren ruokavalio

Zuppa di Lenticchie (italialainen linssikeitto)

Zuppa di Lenticchie haudutettuna kasviksilla ja viimeisteltynä ekstraneitsytoliiviöljyllä

Lounas Italialainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Italialainen riisisalaatti tonnikalalla ja kasviksilla

Riisisalaatti tonnikalasäilykkeellä, paprikalla, tomaateilla, maissilla ja kapriksilla

Lounas Italialainen 30–60 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Vegaaninen ratatouille

Hitaasti haudutettu ratatouille tomaateilla, sipulilla, valkosipulilla ja tuoreella basilikalla

Päivällinen Ranskalainen 30–60 min Vegaaninen

Branzino al Forno con Olive e Capperi (uunissa paistettu meriahven oliiveilla ja kapriksilla)

Kokonainen uunissa paistettu meriahven kirsikkatomaateilla, oliiveilla, kapriksilla, sitruunalla ja persiljalla

Päivällinen Italialainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Tian de Légumes (provencelainen kerroksellinen kasvisvuoka)

Provencelainen kerrosvihannestian sipulilla, valkosipulilla, timjamilla ja oliiviöljyllä paistettuna

Päivällinen Ranskalainen Yli 60 min Vegaaninen

Pasta e Ceci alla Romana (roomalainen kikherne-pastakeitto)

Kikherne-pastakeitto rosmariinilla, valkosipulilla ja tomaatilla, viimeistelty oliiviöljyllä

Lounas Italialainen 30–60 min Vegaaninen

Soupe à l’Ail (provencelainen valkosipulikeitto)

Valkosipulikeitto, joka haudutetaan yrttien kanssa ja suurustetaan pois liedeltä munankeltuaisella

Lounas Ranskalainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Uunissa paistetut täytetyt portobellosienet pinaatilla ja fetalla

Mureat uunissa paistetut portobellosienet pinaatti-, feta-, korppujauho- ja sitruunankuoritäytteellä

Päivällinen Amerikkalainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Salmon en Papillote fenkolilla ja sitruunalla

Mehevät lohinyytit ohuella fenkolilla, sitruunalla, valkoviinillä ja tillillä

Päivällinen Ranskalainen 15–30 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Tsipoura sto Fourno (uunissa paistettu kultapäämeriahven fenkolilla)

Kultapäämeriahven uunissa fenkolin ja sitruunan kanssa, viimeistelty kevyellä valkoviinikastikkeella

Päivällinen Kreikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Kasvistäytetyt paprikat maustetulla riisillä ja kikherneillä

Punaiset paprikat uunissa mausteriisillä ja kikherneillä, tarjolla jogurttia, sitruunaa ja persiljaa

Päivällinen Lähi-itä 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Ensalada de Pulpo a la Gallega (mustekala-perunasalaatti)

Galicialaistyylinen mustekala-perunasalaatti sherryviinietikalla ja persiljalla

Lounas Espanjalainen 30–60 min Maidoton

Sisältää: