Linguine allo Scoglio (italialainen mereneläväpasta)
Merenelävälinguine simpukoilla, sydänsimpukoilla ja katkaravuilla
Parhaat valinnat: Välimeren ruokavalio
Norjalainen uunilohi tilli-sinappikastikkeella
Uunilohi sinapilla, tillillä ja sitruunalla
Empedrat (katalonialainen suolaturska-valkopapusalaatti)
Katalonialainen suolaturska-valkopapusalaatti tomaatilla ja paprikalla
Linguine al Nero di Seppia (mustekalanmustepasta mustekalalla)
Mustekalanmustelinguine mustekalalla valkosipulin ja valkoviinin kanssa
Zucchine alla Scapece con Menta (kesäkurpitsaa etikalla, valkosipulilla ja mintulla)
Paistetut kesäkurpitsat marinoidaan etikalla, valkosipulilla ja mintulla
Arroz a Banda (valencialainen riisi kalaliemessä)
Valencialainen riisi kalaliemessä sahramin ja paprikan kanssa
Kaikki reseptit: Välimeren ruokavalio
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (tomaatti-basilikabruchetta)
Valkosipulilla hierottu paahtoleipä, päällä tomaatteja, basilikaa, oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa
Salmorejo Cordobés (paksu kylmä tomaattikeitto kananmunalla ja serranokinkulla)
Sileä tomaatti-leipäkeitto, viimeistelty oliiviöljyllä, päällä kananmuna ja jamón serrano
Pan Bagnat (provencelainen tonnikalavoileipä)
Tonnikalalla, vihanneksilla, kananmunalla ja oliiveilla täytetty pan bagnat, levätetty pehmenemään
Branzino al Forno con Erbe (uunissa paistettu meriahven yrteillä)
Sitruunalla, valkosipulilla, persiljalla ja rosmariinilla paistettu branzino, tarjolla paistoliemen kanssa
Filet de Bar en Croûte de Sel (meriahven suolakuoressa)
Mehevä meriahven suolakuoressa, tarjolla sitruunan ja oliiviöljyn kanssa
Cazuela de Gambas al Pil Pil (katkarapuja valkosipuli-chiliöljyssä)
Espanjalaistyyliset katkaravut valkosipuli-chiliöljyssä, viimeistelty sitruunalla ja persiljalla
Linguine al Pesto Trapanese (sisilialainen mantelipestopasta)
Kuuma linguine sekoitettuna sisilialaiseen mantelipestoon ja viimeisteltynä Pecorino Romanolla
Focaccia Barese con Pomodorini (perunafocaccia kirsikkatomaateilla)
Focaccia Barese perunalla rikastetulla taikinalla, kirsikkatomaateilla, oreganolla ja oliiviöljyllä
Marseillen bouillabaisse
Ranskalainen bouillabaisse sahramiliemellä, vaalealla kalalla ja katkaravuilla, rouillen kanssa
Ratatouille Niçoise (provencelainen kasvispata)
Silkkinen provencelainen kasvispata, haudutettu tomaateilla, valkosipulilla, oliiviöljyllä ja yrteillä
