Canard rôti cantonais à la sauce aux prunes
Canard rôti cantonais à peau croustillante et sauce aux prunes
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Meilleures sélections dans Eau
Rosół (bouillon de poulet polonais aux légumes racines)
Bouillon clair de poulet polonais mijoté avec légumes racines
Tofu croustillant à l’air fryer
Tofu très croustillant, glaçage soja et hoisin.
Rice and Peas (riz jamaïcain à la noix de coco et haricots rouges)
Riz à la noix de coco aux haricots rouges, thym et piment de la Jamaïque
Hong Shao Rou (poitrine de porc braisée rouge)
Poitrine de porc braisée en rouge, tendre et brillante
Congee (bouillie de riz au gingembre et oignon nouveau)
Congee crémeux de riz jasmin au gingembre et oignon nouveau
Toutes les recettes dans Eau
Poires Belle Hélène (Poires pochées, sauce au chocolat)
Poires pochées à la vanille nappées de sauce au chocolat chaude, glace et amandes grillées
Shahi Tukda (pudding de pain frit au rabri)
Pain frit au ghee imbibé de sirop à la cardamome, garni de rabri crémeux au safran et de pistaches
Seco de Cordero (ragoût d’agneau équatorien à la coriandre et au cumin)
Agneau tendre braisé à la coriandre et à l’ail dans une sauce au cumin et aji amarillo
Sfogliatelle Ricce Napoletane (pâtisseries napolitaines fourrées à la ricotta)
Sfogliatelle croustillantes et feuilletées, garnies de ricotta, semoule, zeste d’orange et cannelle
Rogan josh d’agneau aux épices entières
Rogan josh d’agneau mijoté avec épices entières dans une sauce au yaourt et à la tomate
Caldo de Pollo (bouillon de poulet mexicain aux légumes)
Bouillon de poulet à la mexicaine avec carottes, pommes de terre, courgette, citron vert et coriandre
Huaraches de Frijol con Nopales (galettes de masa aux haricots et cactus)
Gros huaraches de masa garnis de haricots, nopales, queso fresco et citron vert
Rajasthani Laal Maas (Curry rouge épicé de mouton)
Mouton mijoté avec piments rouges secs, oignon, ail, gingembre et épices
Lasagne al Forno (lasagnes au four au ragù de bœuf et de porc)
Lasagnes italiennes au four en couches de ragù bœuf-porc, béchamel et Parmigiano Reggiano
Kousa Mahshi (courgettes farcies à l’agneau et au riz)
Courgettes évidées farcies d’agneau épicé et de riz, mijotées dans une sauce tomate à l’ail
Ragoût d’agneau de l’Eid (agneau turc aux tomates, oignon et épices)
Ragoût d’agneau mijoté lentement avec tomates, ail, cumin et paprika doux
Plateau de mantı (raviolis d’agneau au yaourt à l’ail et beurre d’Alep)
Raviolis mantı bouillis garnis de yaourt à l’ail, beurre au piment d’Alep et menthe séchée
