Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (toszkán bab kolbásszal)
Cannellini bab olasz kolbásszal, paradicsommal és zsályával
Kiemelt választások itt: Fokhagyma
Solomillo al Whisky (sertésszűz whisky-szószban)
Serpenyőben pirított sertésszűz fokhagymás whisky-szósszal
Sörben párolt sertéslapocka
Sertéslapocka lassan párolva lagerben, hagymával és köménnyel
Rice and Peas (jamaicai kókuszos rizs vörös vesebabbal)
Kókuszos rizs vörös vesebabbal, kakukkfűvel és szegfűborssal
Imam Baildi (görög töltött padlizsán paradicsommal és hagymával)
Sült padlizsán paradicsomos, hagymás és fokhagymás töltelékkel
Szecsuáni padlizsán fokhagymás szósszal
Szecsuáni padlizsán fokhagymás szósszal
Minden recept itt: Fokhagyma
Vegán jackfruit tacos al pastor
Jackfruit tacos al pastor ananásszal, hagymával és lime-mal
Tandoori egészben sült csirke
Joghurtban és tandoori fűszerekben pácolt egész csirke, majd sütve
Tex-Mex enchilada vörös csiliszósszal
Csirkés enchilada vörös chiliszósszal sütve
Fideuà de Mariscos (tenger gyümölcseivel készült tésztás paella)
Tengeri fideuà pirított tésztával és sáfrányos alaplével
Báránycsülök mentás borsópürével
Párolt báránycsülök mentás borsópürével és mártással
Estofado de Buey (spanyol marharagu vörösborral)
Spanyol marharagu vörösborral és füstölt paprikával párolva
Vegetáriánus paella articsókával és vajbabbal
Vegetáriánus paella sáfrányos rizzsel, articsókával és vajbabbal
Csirkés tinga tostada
Ropogós tostada füstös csirkés tingával és hagymával
Lassú főzésű pulled pork ecetes káposztasalátával
Lassú főzésű pulled pork ropogós ecetes káposztasalátával
Kacsacomb confit lencsével
Ropogós kacsacomb confit zöld lencsén, répával
Tacos de Papa (ropogós krumplis taco queso frescóval és salsával)
Ropogós krumplis taco salátával, queso frescóval és salsával
Acqua Pazza (hal paradicsomos lében posírozva)
Fehér hal posírozva koktélparadicsomos, fokhagymás, boros lében
