Pollo al Ajillo (fokhagymás csirke fehérborban)
Spanyol fokhagymás csirke olívaolajban és fehérborban párolva
Kiemelt választások itt: Petrezselyem
Baccalà alla Vicentina (lassan főtt sózott tőkehal)
Lassan párolt sózott tőkehal hagymával, szardellával és olívaolajjal
Scaloppine al Vino Bianco (borjú fehérboros, vajas-citromos mártásban)
Serpenyőben sült borjú fehérboros, vajas-citromos mártásban
Tonno alla Siciliana (tonhalszeletek paradicsommal és kapribogyóval)
Szicíliai jellegű tonhalszeletek finoman párolva paradicsommal, kapribogyóval, fokhagymával és fehérborral
Ensalada Murciana (paradicsomsaláta sózott tőkehallal és olívabogyóval)
Murciai paradicsomsaláta sózott tőkehallal és olívabogyóval
Paella de Mariscos (tenger gyümölcsei paella garnélával, kagylóval és tintahallal)
Sáfrányos rizs garnélával, kagylóval és tintahallal
Minden recept itt: Petrezselyem
Karácsonyi tengeri herkentyűs tál (spanyol stílusú garnéla, kagyló és polip)
Hűtött tengeri tál citrommal, olívaolajjal, petrezselyemmel, paprikával
Churrasco con Chimichurri (grillezett szoknyasteak fűszernövényszósszal)
Grillezett szoknyasteak petrezselymes-fokhagymás chimichurrival tálalva
Melitzanosalata (görög füstös padlizsánkrém)
Füstös görög padlizsánkrém fokhagymával, citrommal és petrezselyemmel
Pollo al Ajillo (fokhagymás csirke fehérborban)
Spanyol fokhagymás csirke olívaolajban és fehérborban párolva
Gambas al Ajillo (spanyol fokhagymás garnéla)
Spanyol garnéla olívaolajban, fokhagymával és chilivel sütve
Ensalada de Naranja y Bacalao (narancs- és sózott tőkehal saláta)
Narancs- és sózott tőkehal saláta lilahagymával és olívával
Scaloppine al Vino Bianco (borjú fehérboros, vajas-citromos mártásban)
Serpenyőben sült borjú fehérboros, vajas-citromos mártásban
Paella de Mariscos (tenger gyümölcsei paella garnélával, kagylóval és tintahallal)
Sáfrányos rizs garnélával, kagylóval és tintahallal
Cacciucco Livornese (livornói hal- és tengergyümölcsei ragu)
Toszkán hal- és tengergyümölcsei ragu pirított kenyéren
Brandade de Morue (sózott tőkehal- és burgonyapüré fokhagymával)
Sózott tőkehal- és burgonyapüré fokhagymával, olívaolajjal, tejszínnel
Lencsesaláta mustáros vinaigrette-tel és füstölt kacsával
Zöldlencsesaláta mustáros öntettel és füstölt kacsával
Céleri rémoulade érlelt sonkával
Zeller rémoulade mustáros-citromos majonézzel
