Spezzatino di Manzo (olasz marharagu)
Olasz marharagu paradicsommal, vörösborral és fűszernövényekkel párolva
Kiemelt választások itt: Sárgarépa
Lentejas con Chorizo (spanyol lencse-chorizo ragu)
Spanyol lencseragu chorizóval, paradicsommal és füstölt paprikával
Kolbászos-lencsés egytálétel
Egyedényes kolbászos ragu zöldlencsével és zöldségekkel
Modern könnyű minestrone leves cannellini babbal és tésztával
Leveses minestrone zöldségekkel, cannellini babbal és apró tésztával
Sopa de Maní (bolíviai mogyoróleves marhahússal)
Bolíviai mogyoróleves marhahússal és burgonyával
Bauerntopf (német darált marhahúsos-krumplis ragu)
Darált marhahúsos-burgonyás ragu paprikás-paradicsomos lében
Minden recept itt: Sárgarépa
Steckrübeneintopf (német karórépa- és burgonyaragu)
Karórépa- és burgonyaragu baconnel, hagymával, majoránnával és borssal főzve
Vitello Tonnato Classico (borjú tonhalas-kapriszósszal)
Hideg, posírozott borjú turmixolt tonhalas, kapris, majonézes-citromos szósszal
Vegán Cazuela de Lentejas (chilei lencsefőzelék)
Chilei stílusú vegán lencseragu sütőtökkel, burgonyával, korianderrel és lime-mal
Sopa de Res (salvadori marha- és zöldségleves)
Marhalábszárleves csemegekukoricával, burgonyával, répával, káposztával, lime-mal és korianderrel
Osso buco alla milanese gremolatával
Osso buco borjúlábszárral, sáfrányos szafttal és citromos-petrezselymes-fokhagymás gremolatával
Caldo de Pollo con Verduras (mexikói csirke-zöldségleves)
Tiszta mexikói csirkeleves puha zöldségekkel, lime-mal és korianderrel befejezve
Vietnámi csirkés salátástál
Tépett csirke ropogós zöldségekkel, fűszernövényekkel és lime-os halszószöntettel
Japchae (koreai üvegtészta marhahússal és zöldségekkel)
Japchae édesburgonya-tésztával, marhahússal, spenóttal, shiitakéval és szezámmaggal
Ribollita Toscana (toszkán kenyér- és zöldségleves)
Tartalmas ribollita cannellini babbal, kelkáposztával, zöldségekkel és kenyérrel, pihentetve, majd újramelegítve
Fusion sertéses tésztatál
Pirított sertéshús és rizstészta uborkával, répával és korianderrel a tetején.
Garnélás édes chilis poke tál
Poke jellegű tál sushi rizzsel, édes chilis garnélával és avokádóval.
Ribollita Leggera (könnyű toszkán bableves)
Könnyű ribollita jellegű leves cannellini babbal, cavolo neróval és paradicsommal
