Perui quinoaleves (hegyvidéki zöldségleves)
Perui quinoaleves zöldségekkel és friss korianderrel
Kiemelt választások itt: Sárgarépa
Zöldséges tagine
Zöldséges tagine csicseriborsóval, paradicsommal és aszalt sárgabarackkal
Zöldséges korma
Enyhe zöldséges korma kókusszal, joghurttal és mandulával
Arroz con Pollo a la Mexicana (egytálas csirke és rizs)
Egytálas csirke és rizs paradicsommal, borsóval és kukoricával
Thai csípős tésztasaláta (modern)
Rizstészta-saláta csípős lime-os öntettel és földimogyoróval
Mercimek Çorbası (török vöröslencse-leves)
Sima török vöröslencse-leves zöldségekkel és citrommal
Minden recept itt: Sárgarépa
Kacsacomb confit lencsével
Kacsacomb confit puha zöld lencsén, répával, kakukkfűvel és kevés mustárral
Escovitch Fish (serpenyőben sült hal ecetes savanyított zöldségekkel)
Jamaicai escovitch fish ecetes savanyított hagymával, répával és kaliforniai paprikával
Vietnámi citromnádas csirke és jázminrizs tál
Jázminrizses tál citromnádas csirkével, ropogós zöldségekkel, zöldfűszerekkel és lime-os öntettel
Kerala csirkepörkölt (enyhe kókusztejes ragu burgonyával és sárgarépával)
Kókusztejes csirkeragu burgonyával, sárgarépával, currylevéllel és egész fűszerekkel
Lasagna delle Feste (ünnepi lasagne húsos ragúval és besamellel)
Olasz lasagne lassan főtt húsragúval, besamellel, Parmigiano Reggianóval és mozzarellával rétegezve
Timballo di Pasta (rigatonis tésztasütő omlós tésztában)
Rigatoni timballo marha- és sertésragúval, borsóval és mozzarellával, tésztában sütve
Lasagne al Forno (klasszikus sült lasagne)
Rétegezett sült lasagne darált marhahúsos-paradicsomos ragúval, besamellel, Grana Padanóval és mozzarellával
Osso Buco alla Milanese (párolt borjúlábszár gremolatával)
Borral, alaplével és paradicsommal párolt osso buco, gremolatával a tetején
Ribollita (toszkán kenyér- és zöldségleves)
Sűrű toszkán leves cannellini babbal, zöldségekkel, paradicsommal és szikkadt kenyérrel
Potée Auvergnate (francia káposztás-sertés ragu)
Laktató francia ragu káposztával, burgonyával, sertéssel és füstölt kolbásszal
Ensalada de Navidad (spanyol karácsonyi burgonya- és tonhalsaláta)
Spanyol karácsonyi saláta burgonyával, répával, borsóval, tonhallal, tojással és sült piros paprikával
Pásztorpite
Hagyományos pásztorpite darált bárányos mártással és aranyszínű krumplipüré-kéreggel
