Enchiladas Verdes con Pollo (csirkés enchilada zöld szósszal)
Csirkés enchiladas tomatillós zöld chilis szószban sütve.
Kiemelt választások itt: Zöld chili
Bárány seekh kebab mentás chutney-val
Grillezett bárány seekh kebab mentás chutney-val tálalva
Új-mexikói zöld csilis sajtos hamburgerek
Marhahúsos hamburgerek sült zöld csilivel és cheddarral
Keema Pav (Fűszeres darált bárány zsemlével)
Fűszeres darált bárányos keema vajas zsemlével tálalva
Samosa (töltött sós tészta)
Sült tésztabatyuk fűszeres burgonyával és borsóval
Tojáscurry párolt rizzsel
Keménytojás fűszeres paradicsomos masalában, basmati rizzsel
Minden recept itt: Zöld chili
Töltött parathák (indiai teljes kiőrlésű lepénykenyerek fűszeres burgonyával)
Leveles töltött parathák fűszeres burgonyával, serpenyőben sütve aranyszínűre
Palak paneer (spenótos paneer curry)
Turmixolt spenótos curry fűszerekkel főzve, majd paneerrel átmelegítve és vajjal befejezve
Tandoori lazac mentás chutney-val
Fűszeres joghurtos tandoori lazac friss mentás chutney-val tálalva
Pato en Pipián Verde (kacsa zöld tökmag-szószban)
Puhára párolt kacsa, selymes zöld pipián szósszal tálalva
Jackfruit biryani (rétegezett rizs nyers jackfruittal)
Rétegezett jackfruit biryani dumon befejezve, sáfrányos tejjel és joghurttal tálalva
Chana Masala (fűszeres csicseriborsó-curry)
Chana masala csicseriborsóval, meleg, fűszeres paradicsomos szaftban főzve
Goai halas curry kókusszal
Goai stílusú halas curry kókusztejjel, paradicsommal, tamarinddal és curry levelekkel gyöngyözve főzve
Hyderabadi Dum Biryani (lezárt edényben készült csirke és rizs sáfránnyal)
Hyderabadi dum biryani pácolt csirkével, basmati rizzsel, sült hagymával és sáfránnyal
