Karibi gyömbérsör (alkoholmentes gyömbérital)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Dörzsöld le alaposan a gyömbért, majd szeleteld vékonyra. Tedd a gyömbért, a vizet és a porcukrot egy lábasba, és forrald fel gyöngyözőre, közben kevergetve, hogy a cukor feloldódjon.
- Gyöngyözve főzd 15 percig, egyenletesen bugyogtatva, hogy a gyömbér íze kioldódjon anélkül, hogy szárazra főne. A főzés utolsó 2 percében add hozzá a fahéjrudakat és az egész szegfűszeget.
- Vedd le a tűzről, fedd le, és hagyd ázni, amíg az ital erősen gyömbéres és illatos lesz. Irányadóan kb. 60 percig, majd kóstold meg, és áztasd még kicsit tovább, ha erősebben csípőset szeretnél.
- Szűrd át egy szitán egy kancsóba, a gyömbért lenyomkodva, hogy a lehető legtöbb folyadékot kinyerd. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, majd keverd bele a lime levét és a vaníliakivonatot.
- Hűtsd le egészen hidegre, legalább 20 percig. Poharakban, jégkockákra töltve tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Tisztább, kevésbé zavaros italhoz szűrd le kétszer: először szitán, majd még egyszer finom szitán.
- Ha gyerekeknek vagy fűszerekre érzékenyeknek tálalod, csökkentsd kicsit a gyömbért, és az áztatást tartsd inkább 45 perc körül.
Helyettesítések
- A porcukrot cseréld világos barna cukorra a mélyebb, karamellesebb édességért.
- A lime-ot cseréld citromra a lágyabb citrusos ízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 4 nap
- Lefedve tartsd a hűtőben, és tálalás előtt keverd meg, mert a természetes üledék leülepedhet. Jól behűtve, friss jégre tálald.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 pohár
- Teljes idő: 2ó 10perc (20perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Karibi
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Thai lime szóda (Nam Manao Soda)
Pezsgő thai lime szóda jégre tálalva
Vörösáfonya spritzer
Vörösáfonya-szörp spritzer szénsavas vízzel, citrommal és jéggel
Gránátalma-melasz spritzer
Savanykás gránátalma-melasz spritzer lime-mal és szénsavas vízzel
Gránátalma-menta spritzer (marokkói stílusban)
Gránátalma spritzer mentával, lime-mal, mézzel és szódavízzel
Horchata de Coco (kókuszos horchata)
Behűtött kókuszos-rizses ital fahéjjal és vaníliával
Sima (finn citromos május elsejei ital)
Finn citromos sima, enyhén erjesztve, hidegen, mazsolával tálalva
Thai jegeskávé
Thai jegeskávé jégen, sűrített tejjel
Kir Royale (pezsgő és Crème de Cassis koktél)
Pezsgőkoktél crème de cassis-szal
Pandános jeges tej
Krémes pandan jeges tej sűrített tejjel édesítve
Agua de Jamaica (hibiszkusztea) lime-mal
Hűtött hibiszkuszital, édesítve és lime-mal befejezve
Török stílusú mentás limonádé
Mentás limonádé friss mentával, citromlével és cukorral turmixolva
Édes lassi (indiai joghurtital)
Behűtött édes lassi joghurttal, tejjel és kardamommal turmixolva
Sorrel ital (karibi hibiszkuszital)
Behűtött hibiszkuszital gyömbérrel, szegfűszeggel és fahéjjal áztatva
Horchata casera (házi rizses-fahéjas ital)
Behűtött rizsital fahéjjal, vaníliával és cukorral turmixolva
Horchata (édes rizsital)
Hűtött édes rizsital fahéjjal és vaníliával
Gyömbéres ananász puncs (fűszeres gyümölcspuncs)
Ananászpuncs gyömbérrel és lime-mal, jégen tálalva
Vin Chaud (francia forralt bor naranccsal és fűszerekkel)
Francia forralt bor naranccsal, fűszerekkel és cukorral
Agua de Jamaica (hibiszkusztea) lime-mal
Hűtött hibiszkuszital, édesítve és lime-mal befejezve
Ez is tetszhet
Caffè Shakerato (Jeges eszpresszóshake)
Habos jeges eszpresszó cukorral felrázva és leszűrve
Karácsonyi tengeri herkentyűs tál (spanyol stílusú garnéla, kagyló és polip)
Hűtött tengeri tál citrommal, olívaolajjal, petrezselyemmel, paprikával
Hamburger pereczsemlében Emmentálival és párolt hagymával
Pereczsemlés hamburgerek emmentálival, párolt hagymával és német mustárral
Baba au Rhum (francia rummal átitatott piskótácskák)
Rummal átitatott kelt piskótácskák tejszínhabbal tálalva
Shrimp and Grits baconnel és cheddarral
Cheddaros grits baconös pirított garnélával és újhagymával
Fekete szezámos-banános smoothie
Krémes smoothie banánnal, fekete szezámmal és szójatejjel.
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad Tri-Ply rozsdamentes acél nyeles lábas
- Kiváló hőszabályozás
- Prémium kivitelezési minőség
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
