Koffie Verkeerd (holland tejeskávé)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Főzd le erősen a kávét, és öntsd egy nagy bögrébe vagy hőálló pohárba.
- Melegítsd a tejet egy kis lábasban alacsony-közepes lángon, amíg gőzölög és épp a forrás alatt van, közben kevergesd, hogy ne kapjon le. Vedd le a tűzről.
- Habverővel verd fel erőteljesen a forró tejet 20 to 30 másodpercig, amíg enyhén habos lesz. Öntsd a tejet egyenletes sugárban a kávéba, ha szeretnéd, egy kanállal tartsd vissza a habot, majd kanalazd a habot a tetejére.
- Kóstold meg, és ha használod, keverd bele a porcukrot. Azonnal tálald, amíg forró.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb egyensúlyhoz törekedj azonos mennyiségű kávéra és tejre, és főzd erősre, hogy az ital kávés maradjon.
- Ne forrald fel a tejet; tartsd épp csak gőzölgőn, hogy elkerüld a főtt ízt, és könnyebben habosodjon.
- Ha kisgyerekeknek, várandósoknak vagy legyengült immunrendszerűeknek tálalod, használj pasztőrözött tejet, és ügyelj rá, hogy az italt forrón tálald.
Helyettesítések
- A teljes tejet cseréld laktózmentes tejre a hasonlóan krémes eredményért.
- A porcukrot cseréld mézre a kerekebb édességért.
Tárolás
- Legjobb azonnal elkészíteni és tálalni. Ha szükséges, a maradék kávé-tej keveréket hűtőben tárold legfeljebb 1 napig, majd óvatosan melegítsd fel egy lábasban, amíg gőzölög, közben habverővel verd fel újra.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 1 csésze
- Teljes idő: 10perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Holland
-
Allergének:
Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Fahéjas kávé
Habos kávé őrölt fahéjjal melegítve
Török kávé (Türk Kahvesi)
Szűretlen török kávé vízzel, kíméletesen melegítve, opcionális cukorral
Café au Lait (francia tejes kávé)
Erős kávé forró, enyhén habos tejjel összekeverve
Mazagran (jegeskávé citrommal)
Jegeskávé citromlével, jéggel és kevés cukorral
Arab kardamomos kávé (Gahwa)
Arab kávé gyengéden főzve zöld kardamommal
Thai jegeskávé
Thai jegeskávé jégen, sűrített tejjel
Arab kardamomos kávé (Gahwa)
Arab kávé gyengéden főzve zöld kardamommal
Citron Pressé (friss limonádé cukorsziruppal)
Friss citromléital cukorsziruppal és hideg vízzel elkeverve
Rózsás mangós joghurtos smoothie
Hideg mangós joghurtos smoothie finom rózsaillattal.
Gránátalma-menta spritzer (marokkói stílusban)
Gránátalma spritzer mentával, lime-mal, mézzel és szódavízzel
Sárgabarackos joghurtos smoothie
Sárgabarack és leszűrt joghurt sűrű smoothie-vá turmixolva.
Avokádós pálmacukros smoothie
Krémes avokádós smoothie pálmacukorral és kókusztejjel édesítve.
Café au Lait (francia tejes kávé)
Erős kávé forró, enyhén habos tejjel összekeverve
Flan Casero (spanyol karamellás puding)
Spanyol karamellás sült puding tojással, tejjel és vaníliával
Könnyű spanyol flan (karamellás puding)
Könnyű spanyol flan karamellszósszal
Mazagran (jegeskávé citrommal)
Jegeskávé citromlével, jéggel és kevés cukorral
Dulce de leche (karamellizált tejkrém)
Sűrű karamellizált tejkrém tejből és cukorból
Flan de Caramelo
Sütött karamellflan vaníliás krémmel, tálalás előtt lehűtve.
Ez is tetszhet
Gnocchi alla Sorrentina (sütőben sült gnocchi paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával)
Sütőben sült gnocchi paradicsommal, bazsalikommal, mozzarellával a tetején
Pollo en Pipián Verde (csirke zöld tökmag-mártásban)
Csirke sűrű zöld tökmag- és tomatillómártásban főzve
Sopa de Almendra (mexikói mandulaleves)
Selymes mexikói mandulaleves tejszínnel befejezve
Chirashi Sushi (Szétszórt sushirizses tál lazaccal és tonhallal)
Sushirizses tál lazaccal, tonhallal, avokádóval és uborkával
Milánói borjúszelet rukkolával és paradicsommal
Ropogós panírozott borjú rukkolás-paradicsomsalátával
Chè Trôi Nước (vietnámi, gyömbéres szirupban úszó rizsgolyók)
Ragacsos rizsgolyók mungóbabbal, gyömbéres szirupban
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad Tri-Ply rozsdamentes acél nyeles lábas
- Kiváló hőszabályozás
- Prémium kivitelezési minőség
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
