Fahéjas kávé
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Öntsd a vizet egy kis lábasba, és keverd bele a porcukrot, ha használod. Add hozzá a kávét és az őrölt fahéjat, majd röviden keverd össze.
- Tedd a lábast alacsony hőre, és forralás nélkül, kíméletesen melegítsd, közben figyeld, ahogy sötét hab kezd feljönni. Amint a hab eléri a felszínt, vedd le a tűzről.
- Hagyd, hogy a hab 30 másodpercig leülepedjen, majd tedd vissza alacsony lángra, amíg újra felhabzik. Vedd le a tűzről, és ismételd meg még egyszer a dúsabb habért, közben tartsd éppen forráspont alatt.
- Öntsd egy kis csészébe, és törekedj rá, hogy maradjon hab a tetején. Hagyd állni 1 percig, hogy az őrlemény leülepedjen, majd kortyold lassan.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Tartsd alacsonyan a hőt, és vedd le a lábast, amint felhabzik; a forralás durva ízt ad a kávénak, és össze is döntheti a habot.
- Édesebb csészéhez oldd fel a porcukrot a vízben a kávé hozzáadása előtt, hogy egyenletesen édesítsen.
- Ha várandósnak, idősnek vagy immunhiányosnak tálalod, használj frissen felforralt vizet, és melegítsd vissza a kávét forrón gőzölgőre, mivel ezt az italt hagyományosan éppen forráspont alatt tartják.
Helyettesítések
- A porcukrot cseréld ugyanannyi mézre a kerekebb édességért.
Tárolás
- Legjobb azonnal elkészíteni és tálalni. Ha szükséges, szobahőmérsékleten legfeljebb 1 óráig tartsd, majd óvatosan melegítsd fel egy lábasban forrón gőzölgőre, és ivás előtt hagyd, hogy az őrlemény ismét leülepedjen.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 1 csésze
- Teljes idő: 10perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Közel-keleti
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Mazagran (jegeskávé citrommal)
Jegeskávé citromlével, jéggel és kevés cukorral
Café au Lait (francia tejes kávé)
Erős kávé forró, enyhén habos tejjel összekeverve
Török kávé (Türk Kahvesi)
Szűretlen török kávé vízzel, kíméletesen melegítve, opcionális cukorral
Thai jegeskávé
Thai jegeskávé jégen, sűrített tejjel
Arab kardamomos kávé (Gahwa)
Arab kávé gyengéden főzve zöld kardamommal
Jeges török kávé
Erős jeges török kávé, lehűtve jégre öntve
Mangó lassi
Behűtött mangólasszi joghurttal, tejjel és kardamommal
Vaníliás mandulaturmix
Vaníliás mandulaturmix banánnal, görög joghurttal és jéggel
Narancsos datolyaturmix
Krémes narancsos datolyaturmix fahéjjal.
Tinto de Verano (vörösboros fröccs)
Vörösboros fröccs limonádéval, citrommal és jéggel
Vino Clarete (kevert vörös- és fehérboros ital)
Spanyol kevert borital, behűtve, jégre tálalva
Gránátalma-menta spritzer (marokkói stílusban)
Gránátalma spritzer mentával, lime-mal, mézzel és szódavízzel
Török kávé (Türk Kahvesi)
Szűretlen török kávé vízzel, kíméletesen melegítve, opcionális cukorral
Arab kardamomos kávé (Gahwa)
Arab kávé gyengéden főzve zöld kardamommal
Jeges török kávé
Erős jeges török kávé, lehűtve jégre öntve
Horchata de Chufa (tigrismogyoró-ital)
Behűtött tigrismogyoró-ital fahéjjal és citrommal
Rijstepap met kaneel (holland rizspuding fahéjjal)
Krémes holland rizspuding, melegen tálalva fahéjjal
Atole (meleg, kukoricaalapú ital)
Meleg atole masa harinával, tejjel és fahéjjal sűrítve
Ez is tetszhet
Lazacos pestós tál quinoával, rukkolával és koktélparadicsommal
Lazacos quinoa-pestós tál rukkolával és paradicsommal
Paneer butter masala
Paneer curry paradicsomos-kesus szószban
Kocsonyás angolna (fűszeres kocsonyában hűtött angolna)
Fűszeres kocsonyában dermesztett hűtött angolna malátaecettel
Indiai csicseriborsós-spenótos tál (chana palak stílusban)
Csicseriborsó és spenót paradicsomos masalában, basmati rizzsel tálalva
Matcha castella sütemény (japán zöldtea-piskóta)
Matcha castella piskóta mézzel
Kartoffelsalat (német burgonyasaláta mustáros öntettel)
Német burgonyasaláta ecettel, mustárral és petrezselyemmel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad Tri-Ply rozsdamentes acél nyeles lábas
- Kiváló hőszabályozás
- Prémium kivitelezési minőség
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
