Café au Lait (francia tejes kávé)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Főzd le a kávét erősen, és tartsd forrón.
- Öntsd a tejet egy kis lábasba, és közepes lángon melegítsd, amíg gőzölögve forró lesz, de nem forr. Habverővel verd 20 to 30 seconds-ig, hogy könnyű hab képződjön.
- Öntsd a forró kávét egy nagy csészébe, majd add hozzá a gőzölt tejet. Azonnal tálald, forrón.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állagért hagyd abba a tej melegítését, amint gőzölög és apró buborékok jelennek meg a szélén; a forralás tompítja az édességet.
- Ha várandósoknak, kisgyerekeknek, idősebb felnőtteknek vagy bárkinek, akinek gyengébb az immunrendszere, szolgálod fel, használj pasztőrözött tejet, és ügyelj rá, hogy az italt forrón tálald.
Helyettesítések
- A könnyebb café au lait-hoz a teljes tejet cseréld zsírszegény tejre.
Tárolás
- Legjobb azonnal elkészíteni és tálalni. Ha szükséges, gyorsan hűtsd le és tedd hűtőbe, majd lábosban óvatosan melegítsd újra forróra; habverővel keverd át, hogy felfrissüljön a hab.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 1 csésze
- Teljes idő: 10perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Francia
-
Allergének:
Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Galão (portugál latte)
Portugál latte eszpresszóval és sok gőzölt tejjel
Fahéjas kávé
Habos kávé őrölt fahéjjal melegítve
Caffè Leccese (jegeskávé mandulaitallal)
Jeges eszpresszó édesített mandulaitallal
Caffè Shakerato (Jeges eszpresszóshake)
Habos jeges eszpresszó cukorral felrázva és leszűrve
Jeges török kávé
Erős jeges török kávé, lehűtve jégre öntve
Arab kardamomos kávé (Gahwa)
Arab kávé gyengéden főzve zöld kardamommal
Avokádós pálmacukros smoothie
Krémes avokádós smoothie pálmacukorral és kókusztejjel édesítve.
Epres smoothie
Hideg epres smoothie görög joghurttal, tejjel és mézzel
Advocaat (holland tojáslikőr)
Sűrű holland tojáslikőr brandyvel és vaníliával
Vin Chaud (francia forralt bor naranccsal és fűszerekkel)
Francia forralt bor naranccsal, fűszerekkel és cukorral
Vörösáfonya spritzer
Vörösáfonya-szörp spritzer szénsavas vízzel, citrommal és jéggel
Thai stílusú gyömbéres lime tea
Gyömbéres lime tea mézzel édesítve
Galão (portugál latte)
Portugál latte eszpresszóval és sok gőzölt tejjel
London Fog (Earl Grey latte)
Earl Grey latte gőzölt tejjel, mézzel és vaníliával
Burgonyapüré vajjal, tejjel és tejföllel
Krémes burgonyapüré vajjal, tejjel és tejföllel
Klasszikus vaníliás tejturmix
Sűrű vaníliás tejturmix fagylalttal, tejjel és vaníliakivonattal
Epres smoothie
Hideg epres smoothie görög joghurttal, tejjel és mézzel
Flan Casero (spanyol karamellás puding)
Spanyol karamellás sült puding tojással, tejjel és vaníliával
Ez is tetszhet
Kecskesajtos céklasaláta
Sült céklasaláta kecskesajttal, rukkolával és dióval
Escudella Catalana (katalán marha- és sertéspörkölt csicseriborsóval és tésztával)
Katalán ragu marhával, sertéssel, csicseriborsóval és tésztával
Bubble and Squeak (sült burgonya- és káposztaflepnik)
Serpenyőben sült lepénykék burgonyából és káposztából
Skandináv lazacos tál árpagyönggyel és kapros skyr öntettel
Sült lazacos tál árpagyönggyel, salátával és kapros skyr öntettel
Cordero a la Pastora (spanyol bárányragu burgonyával és paprikával)
Spanyol bárányragu burgonyával és piros paprikával
Zupa Ogórkowa (Lengyel kovászosuborka-leves)
Pikáns lengyel kovászosuborka-leves burgonyával és kaporral
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad Tri-Ply rozsdamentes acél nyeles lábas
- Kiváló hőszabályozás
- Prémium kivitelezési minőség
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
