Fűszeres joghurtos csirkés tál lepénykenyérrel és salátával

• 200 g Görög joghurt
• 2 gerezdek Fokhagyma
• 1 közepes Citrom
• 1 tk Őrölt római kömény
• 1 ½ tk Édes paprika
• ½ tk Fekete bors
• 1 tk Finom tengeri só
• 350 g Csirkefelsőcomb, csont nélküli, bőr nélküli
• 1 ek Olívaolaj
• 2 darab Pitakenyér
• ½ közepes Uborka
• 200 g Koktélparadicsom
• ½ közepes Lilahagyma
• 10 g Friss menta

1. Egy tálban keverd össze a joghurt nagy részét a fokhagymával, a citrom héjával és levével, az őrölt római köménnyel, az édes fűszerpaprikával, a fekete borssal és a finom tengeri sóval. A maradék joghurtot tedd félre a végén rácsorgatáshoz.
2. Add a csirkecombfiléket a fűszeres joghurthoz, és forgasd meg, hogy jól bevonja. Fedd le, és pácoltasd 15 percig szobahőmérsékleten, amíg előkészíted a salátát.
3. Vágd az uborkát kis darabokra, felezd el a koktélparadicsomokat, és szeleteld vékonyra a lilahagymát. A mentaleveleket tépd durvára.
4. Hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Emeld ki a csirkét a pácból, hagyd, hogy a felesleg visszacsepegjen a tálba, majd süsd oldalanként 4 to 6 percig, amíg szépen megpirul és teljesen átsül.
5. Melegítsd fel a pitát egy száraz serpenyőben vagy közvetlenül alacsony láng fölött oldalanként 30 to 60 másodpercig, majd tépd falatnyi darabokra. Oszd el a pitát két tál között, és tedd rá az uborkát, a koktélparadicsomot és a lilahagymát.
6. Szeleteld fel a csirkét, és halmozd a tálak tetejére. Locsold meg a félretett joghurttal, szórd rá a friss mentát, és a végén facsarj rá a maradék citromléből, ha szeretnéd.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.