Tepsis török csirke joghurttal, citrommal és fűszerekkel

• 200 g Görög joghurt
• 3 gerezdek Fokhagyma
• 1 nagy Citrom
• 2 tk Őrölt római kömény
• 2 tk Édes paprika
• 1 ½ tk Finom tengeri só
• 2 ek Extra szűz olívaolaj
• 8 darab Csirkefelsőcomb, csontos, bőrös
• 2 közepes Lilahagyma
• 2 közepes Piros paprika

1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F). Egy nagy tálban habverővel keverd össze a joghurtot, a finomra reszelt fokhagymát, a citromhéjat és -levet, a római köményt, a paprikát, a sót és az olívaolajat.
2. Add hozzá a csirkecombfiléket, és forgasd meg, hogy jól bevonja. Ha van időd, hagyd pácolódni 10 percig, amíg előkészíted a zöldségeket.
3. A lilahagymát vágd cikkekre, a piros kaliforniai paprikát pedig vastag csíkokra. Terítsd szét őket egy nagy tepsin, majd fektesd a csirkét a zöldségek közé, és kapard rá a maradék pácot is.
4. Süsd 35 percig, félidőben egyszer fordítsd át a paprikát és a hagymát, amíg a csirke megpirul, és a legvastagabb részét megszúrva a leve tisztán folyik. Ha mélyebb színt szeretnél, süsd további 5 percig.
5. Pihentesd 5 percig, majd tálaláshoz kanalazd a tepsis szaftot a csirkére és a zöldségekre. Kapard fel a tepsiről a megpirult darabkákat, és keverd a szaftba az extra ízért.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.