Mediterrán étrend

Tönkölybúza- és borlotti bableves (Minestra di Farro e Borlotti)

Rusztikus tönkölybúza- és borlotti bableves paradicsommal, alaplével és rozmaringgal főzve

Ebéd Olasz 60 perc felett Vegán

Tartalmaz:

Chuletillas de Cordero a la Brasa (spanyol grillezett báránybordaszeletek)

Gyorsan grillezett báránybordaszeletek fokhagymával, füstölt paprikával, citrommal és petrezselyemmel

Vacsora Spanyol 15–30 perc Alacsony szénhidrát

Cazuela de Fideos (katalán tenger gyümölcseivel készült tésztás egytálétel)

Fideos tészta garnélával, kagylóval, fehér hallal és borsóval, sáfrányos-paradicsomos alaplében párolva

Vacsora Spanyol 30–60 perc

Tartalmaz:

+2

Grillezett tengeri keszeg citrommal és oregánóval

Ropogósra grillezett tengeri keszeg citrommal, oregánóval, fokhagymával és olívaolajjal.

Vacsora Görög 15–30 perc Gluténmentes

Tartalmaz:

Bouillabaisse rouille-lal és krutonnal (francia halragu)

Bouillabaisse fehér hallal és garnélával sáfrányos lében, rouille-os krutonnal tálalva

Vacsora Francia 60 perc felett

Tartalmaz:

+1

Ensalada de Pimientos Asados (spanyol sült piros paprika saláta)

Sült piros paprika fokhagymával, petrezselyemmel, olívaolajjal és sherryecettel

Ebéd Spanyol 15–30 perc Gluténmentes

Pan con Tomate y Anchoas (paradicsomos kenyér szardellával)

Pirított kenyér paradicsommal, fokhagymával, olívaolajjal és sóban érlelt szardellával

Ebéd Spanyol 15 perc alatt

Tartalmaz:

Bárány Scottadito salsával verdével

Pörkölt báránybordák citrommal és rozmaringgal, élénk salsa verdével befejezve

Vacsora Olasz 15–30 perc

Tartalmaz:

Cazuela de Rape con Gambas (ördöghal- és garnélarákragu)

Spanyol ördöghal- és garnélarákragu sáfrányos paradicsomszósszal és sült paprikával

Vacsora Spanyol 30–60 perc

Tartalmaz:

Truchas a la Navarra (Serrano sonkával töltött pisztráng)

Serrano sonkával töltött egész pisztráng, citromos-fehérboros szósszal befejezve

Vacsora Spanyol 30–60 perc

Tartalmaz:

Grillezett tengeri sügér édesköménnyel és pastisszal

Tengeri sügér puha édesköménnyel és citrommal befejezett serpenyős szafttal

Vacsora Francia 15–30 perc Gluténmentes

Tartalmaz:

Dorada a la Sal (Egész tengeri keszeg sóban sütve)

Sókéregben sült tengeri keszeg, feltörve, olívaolajjal, citrommal és petrezselyemmel befejezve

Vacsora Spanyol 30–60 perc Gluténmentes

Tartalmaz: