Crostini con Ricotta e Acciughe (Ricottás és szardellás crostini)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Pirítsd a kenyeret mély aranybarnára és ropogósra. Hámozd meg a fokhagymagerezdet, és vágd félbe.
- Amíg a pirítós még meleg, dörzsöld a fokhagyma vágott felét minden szelet egyik oldalára. Locsold meg a szeleteket olívaolajjal.
- Kend a ricottát minden crostini fokhagymával bedörzsölt oldalára. Tedd rá a szardellafiléket, egyenletesen elosztva.
- Reszeld finomra a citrom héját a crostinire, majd őrölj rá fekete borsot. Azonnal tálald, amíg a crostiník még ropogósak.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állagért pirítsd a kenyeret egy árnyalattal sötétebbre, mint gondolnád; a ricotta kissé megpuhítja.
- Ha a szardellafiléid nagyon sósak, feltét előtt röviden itasd le konyhai papírtörlőn.
- Várandósoknak, időseknek vagy legyengült immunrendszerűeknek használj pasztőrözött ricottát, és ügyelj rá, hogy a szardella megbízható forrásból származzon és megfelelően legyen tárolva.
Helyettesítések
- A ropogós fehér kenyeret cseréld bagettre a kisebb, falatnyi crostinikhez.
- A ricottát cseréld krémsajtra a gazdagabb, tömörebb feltéthez.
- A szardellafilét cseréld füstölt lazacra a lágyabb, kevésbé sós befejezéshez.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 1 nap
- Ezeket a legjobb azonnal megenni. Ha szükséges, a pirított kenyeret és a feltéteket külön tárold a hűtőben, majd tálalás előtt közvetlenül állítsd össze, hogy a crostini ropogós maradjon.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 20perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Olasz
-
Allergének:
Búza Glutén Hal Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Ropogós csicseriborsó tapas füstölt paprikával és fokhagymával
Ropogós pirított csicseriborsó füstölt paprikával, fokhagymával és ecettel
Amritsari macchi (fűszeres sült hal)
Pandzsábi fűszeres sült hal ropogós csicseriborsóliszt-bundában
Croquettes de Crevettes Grises (belga szürke garnélarák-krokett)
Ropogós szürke garnélarák-krokettek szerecsendiós besamellel töltve
Fesztivál stílusú tavaszi tekercsek (sertés, káposzta és shiitake)
Ropogós tavaszi tekercsek sertés-, káposzta- és shiitake-töltelékkel
Corn Dogs (Frankfurti ropi ropogós kukoricalisztes bundában)
Kukoricalisztes bundában sült frankfurti ropik, forrón, mustárral
Forrólevegős sütőben készült Chicken 65
Forrólevegős Chicken 65 currylevéllel és citrommal.
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Lazac- és céklasaláta kaporral és magos mustárral
Forrón füstölt lazacos saláta sült céklával és kaporral
Marie Rose szószos garnélás baguette
Marie Rose szószos garnélával töltött baguette
Modern caprese saláta
Paradicsom, mozzarella és bazsalikom olívaolajjal és balzsamecettel
Pasta con Vongole in Bianco (spagetti kagylóval fehérborban)
Spagetti kagylóval fehérborban, fokhagymával és petrezselyemmel
Csirkés biryani ebédtál
Csirkés biryani tál basmati rizzsel és hagymával rétegezve
Montaditos de Anchoa y Pimiento (szardellás és sült paprikás pirítósok)
Szardellás-sült paprikás montaditos ropogós kenyéren
Baccalà Mantecato (velencei habosított sózott tőkehalkrém)
Velencei habosított sózott tőkehalkrém fokhagymával és citrommal
Montadito de Lomo y Pimiento (sertés- és paprikás szendvics)
Spanyol sertés- és édespaprikás szendvics fokhagymával és paprikával
Orecchiette con cime di rapa (brokkoli rabe szardellával és csilivel)
Orecchiette brokkoli rabéval, szardellával, fokhagymával és csilivel
Tahiniszósz
Sima tahiniszósz citrommal, fokhagymával és vízzel
Abbacchio alla Romana (római módra párolt bárány)
Római módra párolt bárány rozmaringgal, fehérborral és citrommal
Ez is tetszhet
Mézeskalács kekszek melasszal és meleg fűszerekkel
Melaszos gyömbéres kekszek meleg fűszerekkel és ropogós szélekkel
Füstölt lazacos reggelizőtál
Füstölt lazacos tál joghurttal, tojással és kapribogyóval
Csirke citrommal, fokhagymával és burgonyával
Sült csirke és burgonya citrommal, fokhagymával és oregánóval
Sült tavaszi bárány rozmaringgal és vörösboros pecsenyelével
Sült tavaszi bárány rozmaringgal és vörösboros pecsenyelével
Ropogós tofu forrólevegős sütőben
Extra ropogós tofu szója- és hoisinmázzal.
Töltött szőlőlevelek fűszeres rizzsel, fenyőmaggal és citrommal
Töltött szőlőlevelek fűszeres rizzsel, fenyőmaggal és ribizlivel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
OXO Good Grips 2 részes vágódeszkakészlet
- Két praktikus méret, mindkét oldalon használható vágófelülettel
- Mosogatógépben moshatók és könnyen tisztíthatók
- A műanyag felületeken idővel késnyomok jelennek meg
Kétoldalas titán és PP vágódeszka
- Külön felületek húsnak, illetve zöldségeknek és gyümölcsöknek
- Ellenáll a szagoknak és a foltoknak
- Jobban koptatja a kések élét, mint a fa vagy a műanyag
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
