Uova in Purgatorio (tojás paradicsomszószban)
Fokhagymás paradicsomszószban posírozott tojás chilivel és bazsalikommal
Kiemelt választások itt: Olasz vacsora
Frittata di Zucchine (olasz cukkinis frittata)
Olasz cukkinis frittata parmezánnal
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle vaddisznóragúval)
Pappardelle lassan főtt vaddisznóragúval és pecorinóval
Tonno e Fagioli (tonhal- és cannellinibab-saláta)
Tonhalas cannellinibab-saláta citrommal és olívaolajjal
Pollo alla Romana (paprikás-paradicsomszószban párolt csirke)
Paprikával párolt csirke paradicsomos-fehérboros szószban
Piccata di Vitello al Limone (borjúpikáta citrommal és kapribogyóval)
Borjúszeletek citromos, kapribogyós-vajas mártásban
Minden recept itt: Olasz vacsora
Torta Paradiso (könnyű, vajas piskóta Paviából)
Könnyű, vajas piskóta porcukorral megszórva.
Lasagne al Forno (sült lasagne marharagúval és besamellel)
Sült lasagne marharagúval és besamellel rétegezve
Krapfen (olasz stílusú lekváros fánk)
Kelt fánk sárgabaracklekvárral töltve, cukorba forgatva
Agnello alla Romana con Carciofi (római bárányragu articsókával)
Római bárányragu csicsókával, fehérborral és rozmaringgal
Pappa al Pomodoro (toszkán paradicsom- és kenyérleves)
Toszkán paradicsom- és kenyérleves friss bazsalikommal befejezve
Zucchine Trifolate con Uova e Pecorino (cukkini tojással és pecorinóval)
Pirított cukkini lágy rántottával és pecorinóval
Agnello alla Scottadito sült burgonyával
Grillezett bárányborda rozmaringos sült burgonyával
Coniglio all’Ischitana (ischiai nyúlragu)
Nyúl fehérborral, fokhagymával és koktélparadicsommal párolva
Panna Cotta al Caffè (olasz kávés panna cotta)
Selymes eszpresszós panna cotta, kakaóporral meghintve
Focaccia Barese (olívaolajos lepénykenyér koktélparadicsommal és olívabogyóval)
Focaccia koktélparadicsommal és olívabogyóval a tetején
Agnolotti del Plin (töltött tészta barna vajjal és zsályával)
Töltött tészta sertéssel, spenóttal, barna vajjal és zsályával
Insalata di Riso Estiva (olasz nyári rizssaláta tonhallal)
Olasz rizssaláta tonhallal, paradicsommal, uborkával és bazsalikommal
