Sarma (foglie di vite ripiene con riso alle erbe)
Foglie di vite ripiene di riso alle erbe, pinoli e ribes
Scelte migliori in Cene mediorientali
Ghormeh Sabzi (stufato persiano di erbe e agnello)
Stufato persiano di erbe e agnello con fagioli rossi e lime essiccato
Shish Tawook (spiedini di pollo marinati con salsa all’aglio)
Spiedini di pollo grigliati marinati in yogurt, limone e aglio
Yakhnet Batata (stufato libanese di patate e agnello)
Stufato libanese di agnello e patate in salsa di pomodoro
Spalla di agnello arrosto lento con za’atar e limone
Spalla d’agnello arrosto lento con za’atar, aglio e limone
Wrap di shawarma di pollo con salsa tahina
Wrap di shawarma di pollo con insalata e salsa tahina
Tutte le ricette in Cene mediorientali
Ghormeh Sabzi (stufato persiano di erbe e agnello)
Stufato persiano di erbe e agnello con fagioli rossi e lime essiccato
Chicken Muhammar con riso allo zafferano
Pollo brasato con riso allo zafferano e mandorle tostate
Samak Bil Tahini (pesce al forno con salsa tahina)
Pesce bianco al forno in salsa tahina al limone
Wrap di shawarma di pollo con salsa tahina
Wrap di shawarma di pollo con insalata e salsa tahina
Cosce di pollo arrosto alla harissa con ceci
Cosce di pollo arrosto alla harissa con ceci
Batata Harra (patate arrosto piccanti con coriandolo e peperoncino)
Patate batata harra croccanti con aglio, peperoncino e limone
Foglie di vite ripiene con riso alle erbe, pinoli e limone
Foglie di vite ripiene con riso alle erbe, pinoli e ribes
Daoud Basha (polpette libanesi in salsa di pomodoro e tamarindo)
Polpette libanesi di manzo in salsa di pomodoro e tamarindo
Spalla di agnello arrosto lento con za’atar e limone
Spalla d’agnello arrosto lento con za’atar, aglio e limone
Musakhan palestinese (pollo arrosto con sommacco e cipolle)
Pollo arrosto su pane arabo con cipolle al sommacco e pinoli
Samak Harra (pesce intero arrosto speziato)
Pesce intero arrosto con salsa di aglio, peperoncino e coriandolo
Piatto di shawarma di pollo con salsa all’aglio e sottaceti
Shawarma di pollo arrosto con salsa all’aglio, sottaceti e insalata
