Houmous à l’agneau épicé
Houmous crémeux garni d’agneau haché épicé au cumin
Meilleures sélections dans Dîners du Moyen-Orient
Samak Bil Tahini (poisson au four, sauce tahini)
Poisson blanc au four dans une sauce tahini citronnée
Daoud Basha (boulettes libanaises en sauce tomate et tamarin)
Boulettes de bœuf libanaises mijotées en sauce tomate et tamarin
Jordanian Zarb (agneau mijoté et riz épicé)
Agneau mijoté avec riz épicé et amandes grillées
Wrap de poulet shawarma avec sauce tahini
Wrap de shawarma au poulet avec salade et sauce tahini
Kafta bil Bandora (boulettes libanaises à la sauce tomate)
Boulettes libanaises mijotées dans une sauce tomate à l’ail
Toutes les recettes dans Dîners du Moyen-Orient
Aubergines farcies vegan aux pois chiches épicés
Aubergines rôties farcies de pois chiches épicés en sauce tomate
Fesenjan (poulet persan à la sauce noix et grenade)
Ragoût de poulet persan avec sauce aux noix et mélasse de grenade
Jordanian Zarb (agneau mijoté et riz épicé)
Agneau mijoté avec riz épicé et amandes grillées
Épaule d’agneau confite au ras el hanout
Épaule d’agneau confite au ras el hanout et citron
Adas bil hamod (soupe libanaise de lentilles au citron)
Soupe libanaise de lentilles corail au citron et pomme de terre
Tepsi Baytinijan (gratin irakien d’aubergines et bœuf haché)
Gratin irakien d’aubergines au bœuf haché et tomates
Sarma (feuilles de vigne farcies au riz aux herbes)
Feuilles de vigne farcies au riz aux herbes, pignons et raisins secs
Yakhnet Batata (ragoût libanais de pommes de terre et d’agneau)
Ragoût libanais d’agneau et pommes de terre à la sauce tomate
Kafta bil Bandora (boulettes libanaises à la sauce tomate)
Boulettes libanaises mijotées dans une sauce tomate à l’ail
Shish Tawook (brochettes de poulet mariné avec sauce à l’ail)
Brochettes de poulet grillées marinées au yaourt, citron et ail
Daoud Basha (boulettes libanaises en sauce tomate au tamarin)
Boulettes de bœuf mijotées dans une sauce tomate au tamarin
Ragù d’agneau à l’orzo et aux épices chaudes
Orzo mélangé à un riche ragù d’agneau haché et aux épices chaudes
