Bocadillo de Calamares (panino di calamari fritti alla madrilena)
Panino croccante con calamari fritti infarinati e limone
Scelte migliori in Cene spagnole
Lentejas con Chorizo (Stufato spagnolo di lenticchie e chorizo)
Stufato spagnolo di lenticchie con chorizo, pomodoro e paprika affumicata
Tarta de Manzana Española (crostata di mele spagnola)
Crostata di mele spagnola con crema e glassa all’albicocca
Solomillo al Whisky (filetto di maiale in salsa al whisky)
Filetto di maiale scottato in padella con salsa all’aglio e whisky
Montaditos de Jamón y Tomate (panini aperti tostati con prosciutto e pomodoro)
Baguette tostata con pomodoro, jamón serrano e olio d’oliva
Rape a la Marinera (coda di rospo spagnola in salsa di pomodoro e zafferano)
Coda di rospo spagnola in salsa di pomodoro, vino bianco e zafferano
Tutte le ricette in Cene spagnole
Potaje de Garbanzos con Espinacas (stufato di ceci e spinaci)
Stufato spagnolo di ceci e spinaci con paprika e aceto di sherry
Menestra de Verduras (stufato spagnolo di verdure primaverili)
Stufato spagnolo di verdure con carciofi, asparagi e piselli
Cordero Lechal al Horno (agnello da latte arrosto)
Agnello da latte arrosto con aglio, rosmarino e vino bianco
Caldereta de Bogavante (stufato di astice in stile minorchino)
Stufato di astice minorchino con pomodoro, peperone e zafferano
Pato con Peras al Vino Tinto (anatra brasata con pere e vino rosso)
Cosce d’anatra brasate con pere, vino rosso e scalogni
Ternera a la Sevillana (stufato di vitello con olive e sherry)
Stufato di vitello in stile spagnolo con olive, sherry e paprika dolce
Cordero Asado a la Castellana (agnello arrosto castigliano)
Agnello arrosto su patate con aglio, rosmarino e vino bianco
Ensalada Murciana (insalata di pomodori con baccalà e olive)
Insalata murciana di pomodori con baccalà e olive
Chuletón a la Parrilla (bistecca T-bone alla griglia in stile spagnolo)
Bistecca T-bone alla griglia in stile spagnolo con sale e limone
Berenjenas con Miel de Caña (melanzane fritte con miele di canna)
Bastoncini di melanzana infarinati e fritti finché dorati, poi completati con un filo di miele di canna
Ensalada Rusa (insalata spagnola di patate con tonno e maionese)
Insalata spagnola di patate fredda con tonno, piselli, carote, uova e olive
Costillas de Cerdo al Horno con Pimentón (costine di maiale al forno)
Costine in stile spagnolo cotte al forno finché tenere, poi caramellate e servite con spicchi di limone
