Ternera a la Riojana (vitello al vino Rioja e peperoni)
Spezzatino di vitello spagnolo con vino Rioja e peperoni
Scelte migliori in Cene spagnole
Bocadillo de Calamares (panino di calamari fritti alla madrilena)
Panino croccante con calamari fritti infarinati e limone
Bocadillo de Jamón Serrano (panino baguette con prosciutto spagnolo)
Panino spagnolo con jamón serrano e pomodoro grattugiato
Tarta de Manzana Española (crostata di mele spagnola)
Crostata di mele spagnola con crema e glassa all’albicocca
Arroz a Banda (riso valenciano cotto in brodo di pesce)
Riso valenciano cotto in brodo di pesce con zafferano e paprika
Espinacas con Garbanzos Sevillanas (spinaci e ceci alla sivigliana)
Spinaci e ceci fatti sobbollire con cumino, paprika e pomodoro
Tutte le ricette in Cene spagnole
Bacalao a la Vizcaína (baccalà in salsa biscaglina)
Baccalà sobbollito in salsa biscaglina di peperoni rossi e pomodoro
Estofado de Jabalí con Setas (stufato di cinghiale e funghi)
Stufato di cinghiale e funghi brasato con vino rosso
Rabo de Toro Estofado (stufato di coda di bue brasata)
Stufato di coda di bue brasata con vino rosso e verdure
Arroz con Pollo (pollo e riso spagnoli)
Pollo e riso spagnoli in un’unica padella con zafferano e paprika
Montaditos de Anchoa y Pimiento (crostini con acciughe e peperoni arrostiti)
Montaditos con acciughe e peperoni arrostiti su pane croccante
Revuelto de Setas y Jamón (uova strapazzate con funghi selvatici e prosciutto)
Uova strapazzate morbide con funghi e jamón serrano
Pisto vegetariano con uovo fritto (stufato spagnolo di verdure)
Stufato di verdure spagnolo con uovo fritto
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (costolette di agnello grigliate su tralci di vite)
Costolette d’agnello grigliate su tralci di vite con aglio e rosmarino
Pisto Manchego con Huevos (stufato di verdure della Mancha con uova fritte)
Stufato di verdure della Mancha con uova fritte
Costillas de Cerdo al Horno (costine di maiale arrosto alla paprika)
Costine di maiale arrosto alla paprika con aglio, olio d’oliva e limone
Fideuà de Mariscos (paella di pasta ai frutti di mare)
Fideuà di mare con noodles tostati e brodo allo zafferano
Paella vegetariana con carciofi e fagioli di Lima
Paella vegetariana con riso allo zafferano, carciofi e fagioli di Lima
