Stegt Flæsk (sprø svinebryst med persillesaus)
Sprøtt svinebryst med varm persillesaus
Regn om mål for Helmelk
Regn om Helmelk mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Helmelk
Pannenkoeken (nederlandske salte pannekaker med bacon og løk)
Tynne salte pannekaker toppet med bacon og løk
Mango Kulfi
Tett mangokulfi med redusert melk og kardemomme
Zwiebelkuchen (tysk løkterte med bacon)
Tysk løkterte med gjærbunn, bacon og crème fraîche
Zwetschgenkuchen (tysk plommekake med gjærbunn)
Tysk plommekake med gjærbunn og kanelsukker
Pots de Crème au Chocolat
Silkeaktige sjokoladekremer avkjølt til de kan spises med skje
Alle oppskrifter i Helmelk
Midtøstlig rispudding med rosevann og pistasjnøtter
Tykk, kremet risgrøt smaksatt med rosevann og toppet med pistasjnøtter og kanel
Pastel de Choclo (mais- og kjøttdeigpai)
Ovnsbakt pastel de choclo med søtmais på toppen og kjøttdeig krydret med spisskummen
Belgisk biffgrytebolle med mørkt øl og potetmos
Langtidsbraisert belgisk oksegryte i mørkt øl, servert over potetmos
Gratin van Prei en Ham (purre- og skinkegrateng)
Belgisk purre- og skinkegrateng toppet med muskat og gyllen smeltet Gruyère
Risgrynsgröt (nordisk risgrøt med kanel og smør)
Risgrøt småkokt i melk, lett søtet og servert varm med kanel og smør
Abrikozenvlaai (nederlandsk aprikosterte)
En nederlandsk gjærterte toppet med aprikoser, stekt til den har satt seg og er lett brunet
Stamppot Zuurkool (Nederlandsk surkål- og potetmos)
Nederlandsk potet- og surkålmos med smør, røkt pølse og Dijon-sennep
Zuurkoolschotel (nederlandsk surkålgrateng)
Ovnsbakt nederlandsk surkålgrateng i lag med kremet mos og røkt pølse
Ovnsbakt blomkålgrateng med ost
Ovnsstekt blomkål i cheddar-béchamel med sennep og brødsmuletopping
Smoothie bowl med fiken, honning og yoghurt
En kremet smoothie bowl med fiken, banan og gresk yoghurt, toppet med honning.
Pistasj- og dadelsmoothie
En tykk pistasj- og dadelsmoothie kjørt med helmelk og vanilje.
Tahini- og banansmoothie
En kremet frokostsmoothie av banan, tahini, melk, honning og kanel.
