Varm melk med honning og kanel
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på kort tid: Melken trenger bare noen få minutter på lav varme, noe som gjør dette til en rask varm drikk med svært lite forarbeid.
- Glatt konsistens: Å varme melken forsiktig og vispe inn honningen av varmen gjør at den løser seg jevnt opp uten å svi seg.
- Kontrollert sødme: Honning og vanilje gir sødme uten å overdøve melken, mens kanel gir varme snarere enn tyngde.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Server med en gang: Denne drikken er best rett etter oppvarming, mens melken damper og kanelen fortsatt er aromatisk.
- Best når den lages fersk: Den kan settes i kjøleskap en kort stund ved behov, men konsistens og smak er renest når den lages rett før servering.
Notater om ingredienser
- Valg av melk: Helmelk gir det mest kremete resultatet, mens havredrikk passer best hvis du vil ha en melkefri versjon med tilsvarende fylde.
- Juster sødmen: Smak når honningen har løst seg helt opp, og tilsett litt mer bare hvis du foretrekker en søtere drikk.
- Kanel til slutt: Å tilsette kanelen til slutt holder aromaen frisk og hindrer at den blir uklar i melken.
Bytt ut ingredienser
- Melkefritt alternativ: Bruk havredrikk i stedet for helmelk for en melkefri versjon; varm den forsiktig på samme måte.
- Alternativt søtningsmiddel: Lønnesirup kan erstatte honning for en dypere, mer karamellaktig sødme.
Vanlige feil
- Ikke kok melken: Hold varmen lav og stopp når melken damper; koking kan gjøre at den smaker flatt og kan føre til at den svir seg.
- Rør jevnlig: Melk kan sette seg fast i bunnen av kjelen hvis den får stå i fred, så rør ofte mens den varmes.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Hell melken i en liten kjele og varm den på lav varme i 4 til 5 minutter, rør ofte, til den damper og er like under kokepunktet. Ikke la det koke.
- Ta kjelen av varmen og visp inn honning og vanilje til alt er helt oppløst. Smak og tilsett litt mer honning hvis du vil ha den søtere.
- Hell i et krus og topp med en klype kanel. Server med en gang mens den er varm.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hold varmen lav og rør jevnlig, så melken ikke svir seg i bunnen av kjelen.
- For et mer skummende resultat, visp kraftig i 20 til 30 sekunder rett før du heller opp.
Erstatninger
- Bytt ut helmelk med havredrikk for en melkefri variant.
- Bytt ut honning med lønnesirup for en annen, karamellaktig sødme.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Serveres best fersk. Ved behov, avkjøl raskt, sett i kjøleskap, og varm deretter forsiktig opp i en kjele på lav varme til den damper; ikke kok.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 kopper
- Total tid: 8min (8min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Gresk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Churros con Chocolate (fritert deig med varm sjokolade)
Sprø churros i kanel og sukker med tykk varm mørk sjokolade
Atole (varm maismelbasert drikk)
Varm atole tyknet med masa harina, melk og kanel
Latin Hot Chocolate (krydret kakaodrikk)
Krydret varm sjokolade med kanel og en klype chili
Champurrado (Meksikansk varm sjokolade jevnet med masa harina)
Glatt champurrado laget med kakao, melk, kanel og vanilje
Belgisk varm sjokolade
Belgiskinspirert varm sjokolade med smeltet mørk sjokolade, helmelk og en klype salt
Galão (portugisisk latte)
Portugisisk latte med espresso og rikelig steamet melk
Jal Jeera (krydret spisskummendrink)
Avkjølt jal jeera med ristet spisskummen, tamarind og mynte
Ayran (tyrkisk yoghurtdrikk)
Avkjølt tyrkisk yoghurtdrikk vispet med vann og salt
Zumo de Naranja (fersk appelsinjuice)
Ferskpresset appelsinjuice servert med en gang
Gløgg (nordisk krydret vin)
Nordisk gløgg med krydder, rosiner og skåldede mandler
Pineapple Ginger Juice
Ananasjuice kjørt i blender med ingefær og lime
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med steamet melk, honning og vanilje
Smoothie med peanøttsmør og banan
Kremet banan- og peanøttsmørsmoothie med melk, yoghurt og honning
Blåbærfrokostsmoothie med havre og gresk yoghurt
Blåbærfrokostsmoothie med havregryn og gresk yoghurt
Meksikansk sjokolade- og banansmoothie
Banansmoothie med kakao, kanel og chili.
Rijstepap met Kaneel (nederlandsk rispudding med kanel)
Kremet nederlandsk risgrøt servert varm med kanel
Atole (varm maismelbasert drikk)
Varm atole tyknet med masa harina, melk og kanel
Du vil kanskje også like
Sardinhas Assadas (Portugisiske grillede sardiner med sitron)
Grillede sardiner servert med sitron, olivenolje og paprika
Aletria (portugisisk vaniljekrem med vermicelli)
Portugisisk vermicelli-krem med sitronskall og kanel
Chorizopasta med røkt tomat- og fløtesaus
Chorizopasta i røkt tomat- og fløtesaus med Manchego
Andouillette med kremet Dijon-sennepssaus
Andouillette stekt i panne med kremet Dijonsennepssaus
Poke bowl med sprøstekt løk
Poke bowl med laks toppet med sprø sprøstekt løk.
Arroz de Marisco (portugisisk sjømatris)
Portugisisk sjømatris med reker, blåskjell, blekksprut og tomat
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfritt stål
- Svært god varmekontroll
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
