Poulet Vallée d’Auge (kylling med Calvados og fløte)
Kylling med Calvados, epler og kremfløtesaus
Toppvalg i Hverdagsgourmet
Magret de Canard aux Cerises (andebryst med kirsebærsaus)
Andebryst stekt i panne med kirsebær- og rødvinssaus
Linguine al Nero di Seppia (Blekkpasta med blekksprut)
Blekk-linguine med blekksprut i hvitløk og hvitvin
Côte de Porc Normande (svinekotelett med epler og fløte)
Svinekoteletter med epler i en kremet cidersaus
Andebryst stekt i panne med kirsebær- og bourbonsaus
And stekt i panne med kirsebær- og bourbonpannesaus
Fettuccine al Tartufo Nero (fettuccine med svart trøffel)
Fettuccine med smør og parmesan, avsluttet med svart trøffel
Alle oppskrifter i Hverdagsgourmet
Quiche Lorraine (klassisk bacon- og fløtepai)
Smøraktig tertebunn fylt med bacon, stekt løk og en rik eggekrem
Confit de Canard med Puy-linser
Andelår med sprøtt skinn servert over Puy-linser som småkoker i kraft
Hollandse Biefstuk met Uitjes (nederlandsk biff med karamellisert løk)
Nederlandsk biff servert med søt løk og en pansaus av oksekraft og dijonsennep
Steak au Poivre med cognacsaus
Stekt biff med skorpe av sorte pepperkorn, servert med en saus av cognac og kremfløte
Krydderstekte lammekoteletter med glasur av granateplemelasse
Krydrede lammekoteletter vendt i en blank glasur av granateplesirup og sitron
Lapin à la Moutarde et au Cidre (kanin braisert med sennep og cider)
Møre kaninbiter braisert med sjalottløk i cider og dijonsennep, avsluttet med crème fraîche
Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (tagliatelle med hvit kaninragù)
Tagliatelle vendt med kaninragù som småkoker i hvitvin og kraft
Gigot d’Agneau (stekt lammelår med hvite bønner)
Lammestek med hvitløk og rosmarin, med hvite bønner kokt i kraft og stekesjy
Poulet Rôti à la Moutarde (Stekt kylling med dijonsennep)
Fransk stekt kylling med dijonsennep og en saus av sjalottløk og hvitvin
Langtidsstekt svineribbe med eplesaus
Langtidsstekt svineribbe med eplesaus kokt inn med eplesidereddik
Arroz con Bogavante (spansk ris med hummer)
Arroz con bogavante er kraftig ris småkokt med hummer i safrankraft
Côte de Porc Charcutière (svinekotelett med cornichonsaus)
Saftige svinekoteletter servert med pannsaus av dijonsennep og sylteagurk
