Hverdagsgourmet

Potted Shrimp på surdeigsbrød

Små reker stivnet i kryddersmør, skjeet på ristet surdeig og servert kaldt

Middag Britisk 15–30 Minutter

Inneholder:

+1

Ovnsstekte svineskanker med rosmarin og hvitvin

Svineskanker med hvitløk og rosmarin, stekt og deretter braisert med hvitvin og kraft

Middag Italiensk Over 60 Minutter Lavkarbo

Côtelettes d’Agneau Persillées (lammekoteletter med persille- og hvitløkssmør)

Saftige lammekoteletter avsluttet med persille- og hvitløkssmør, frisket opp med sitron

Middag Fransk 15–30 Minutter

Inneholder:

Svinefilet med dijon- og estragonkrem

Saftig svinefilet servert med en kremet saus av dijon, estragon og hvitvin

Middag Fransk 30–60 Minutter

Inneholder:

Involtini di Vitello (kalveruller med prosciutto og salvie)

Kalveruller stekt i panne, rullet i prosciutto og salvie, med blank pansaus

Middag Italiensk 30–60 Minutter

Inneholder:

Magret de Canard med kirsebærsaus

Andebryst med sprøtt skinn servert med redusert kirsebær-, rødvins- og honningsaus

Middag Fransk 30–60 Minutter

Inneholder:

Involtini di Maiale (svinekjøtt med prosciutto og salvie)

Gylne svine-involtini med prosciutto og salvie, avsluttet i en rask pannesa us av hvitvin

Middag Italiensk 15–30 Minutter

Purre- og Gruyèreterte

Mørdeigsterte med myknet purre, Gruyère og en salt eggekrem

Middag Fransk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Steak frites med béarnaisesaus

Pannestekt steak frites servert med sprø chips og béarnaisesaus

Middag Fransk 30–60 Minutter

Inneholder:

Blanquette av kalv med estragon

Kalveblanquette småkokt med gulrøtter og purre, avsluttet med estragon og sitron

Middag Fransk Over 60 Minutter

Inneholder:

Involtini di Maiale con Pancetta e Salvia (svinekjøtt med pancetta og salvie)

Pannestekte involtini av svin med pancetta, salvie og en rask hvitvinssaus

Middag Italiensk 15–30 Minutter

Inneholder:

Filet de Boeuf en Croûte (Oksefilet i butterdeig)

Brunet oksefilet pakket i butterdeig med sennep og soppsduxelles

Middag Fransk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1