Utvalgte samlinger

Middelhavsdietten

Toppvalg i Middelhavsdietten

Insalata di Farro con Verdure (italiensk farrosalat med ovnsbakte grønnsaker)

Farrosalat med ovnsbakt squash, tomater og rødløk

Lunsj

Arroz a Banda (valenciansk ris kokt i fiskekraft)

Valenciansk ris kokt i fiskekraft med safran og paprika

Middag

Inneholder:

Sarma (Fylte vinblader med urteris)

Vinblader fylt med urteris, pinjekjerner og korinter

Middag

Inneholder:

Pan con Tomate (katalansk tomattoast med hvitløk og olivenolje)

Ristet brød gnidd med hvitløk og moden tomat

Lunsj

Inneholder:

Salade Niçoise Végétarienne (Vegetarisk salat i niçoise-stil)

Salat i niçoise-stil med poteter, egg, tomater og oliven

Lunsj

Inneholder:

Ovnsbakt laks med dill- og sennepssaus

Ovnsbakt laks med sennep, dill og sitron

Middag

Inneholder:

Alle oppskrifter i Middelhavsdietten

Zuppa di Pesce (italiensk fiskestuing)

Italiensk fiskesuppe med blåskjell og reker i kraft av tomat, hvitløk og hvitvin

Middag Italiensk 30–60 Minutter Pescetar

Inneholder:

Acqua Pazza (fisk posjert i tomat- og hvitvinskraft)

Hvit fisk forsiktig posjert med tomat, hvitvin, hvitløk, persille og chili

Middag Italiensk 15–30 Minutter Pescetar

Inneholder:

Braiserte lammeskanker med oliven og tomater

Møre lammeskanker brassert med tomater og rødvin, avsluttet med grønne oliven

Middag Italiensk Over 60 Minutter

Zuppa di Pesce alla Marinara (italiensk sjømatgryte)

Sjømatgryte småkokt i en hvitløksrik tomat- og hvitvinkraft

Middag Italiensk 30–60 Minutter

Inneholder:

Panzanella (toskansk brød- og tomatsalat)

Panzanella med tørt brød, tomater, agurk, basilikum, olivenolje og eddik

Lunsj Italiensk 15–30 Minutter Vegansk

Inneholder:

Ratatouille Niçoise (provençalsk grønnsaksgryte)

Provençalsk grønnsaksgryte som småkokes til den er mør, syltetøyaktig og rik på smak

Middag Fransk Over 60 Minutter Glutenfri

Grillet dover sole med brunet smør og kapers

Grillet dover sole toppet med varmt brunet smør, kapers og sitron

Middag Britisk Under 15 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Tabbouleh med grillet halloumi

Bulgur-tabbouleh med persille og mynte, toppet med grillet halloumi og sitron

Lunsj Midtøsten 15–30 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Focaccia Barese med oliven og cherrytomater

Italiensk focaccia laget med potetmos, toppet med tomater, oliven og olivenolje

Lunsj Italiensk Over 60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Trucha a la Navarra (ørret fylt med jamón)

Hel ørret fylt med jamón, vendt i mel, deretter stekt i panne til sprø

Middag Spansk 15–30 Minutter Melkefri

Inneholder:

Tian de Légumes Provençal (provençalsk ovnsbakt grønnsakstian)

Grønnsakstian i lag bakt med hvitløk, olivenolje, timian og brødsmuler

Middag Fransk Over 60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Polpo alla Luciana (napolitansk blekksprutgryte)

Napolitansk blekksprutgryte med tomater, hvitløk, oliven og en fyldig saus

Middag Italiensk Over 60 Minutter Melkefri

Inneholder:

Leter du etter noe annet?

Alle oppskrifter Bla gjennom etter Utvalgte samlinger Bla gjennom etter Type rett Bla gjennom etter Kjøkken