Beef Wellington met champignonduxelles
Beef Wellington met paddenstoelenduxelles, prosciutto en bladerdeeg
Toprecepten in Engelse Mosterd
Bloemkool met kaassaus en krokant paneermeel
Bloemkool in cheddarsaus met knapperige paneermeeltopping
Naengmyeon (koude boekweitnoedels)
Koude boekweitnoedels in friszure gekoelde runderbouillon
Portobello ‘steak’ burger met Cheddar, rucola en mosterd
Aangebraden portobelloburger met cheddar, rucola en Engelse mosterd
Roast Beef met Yorkshire Pudding en mierikswortelsaus
Malse roast beef met knapperige Yorkshire puddings en romige mierikswortelsaus
Scotch Egg met mosterdmayonaise
Scotch eggs met worstvlees en mosterdmayonaisedip
Alle recepten in Engelse Mosterd
Beef Wellington
Runderfilet in champignons, ham en bladerdeeg
Beef Wellington met champignonduxelles
Beef Wellington met paddenstoelenduxelles, prosciutto en bladerdeeg
Welsh Rarebit (cheddar en ale op toast)
Toast met bubbelende cheddar- en alesaus
Bloemkool met kaassaus en krokant paneermeel
Bloemkool in cheddarsaus met knapperige paneermeeltopping
Naengmyeon (koude boekweitnoedels)
Koude boekweitnoedels in friszure gekoelde runderbouillon
Scotch Eggs
Gekookte eieren in varkensvlees, gepaneerd en gefrituurd
Portobello ‘steak’ burger met Cheddar, rucola en mosterd
Aangebraden portobelloburger met cheddar, rucola en Engelse mosterd
Welsh Rarebit op zuurdesem
Zuurdesem met bier-mosterdkaassaus, gegrild
Scotch Egg met mosterdmayonaise
Scotch eggs met worstvlees en mosterdmayonaisedip
Ploughman’s Lunch-plank
Ploughman’s plank met gerijpte Cheddar, gedroogde ham, knapperig brood, chutney en zilveruitjes
Roast Beef met Yorkshire Pudding en mierikswortelsaus
Malse roast beef met knapperige Yorkshire puddings en romige mierikswortelsaus
