Beef Wellington
Filet de bœuf enveloppé de champignons, jambon et pâte feuilletée
Meilleures sélections dans Moutarde anglaise
Burger ‘steak’ de portobello au cheddar, roquette et moutarde
Burger de portobello saisi avec cheddar, roquette et moutarde anglaise
Welsh rarebit sur pain au levain
Pain au levain nappé de sauce au fromage bière-moutarde, gratiné
Roast Beef avec Yorkshire Pudding et sauce au raifort
Roast beef tendre avec Yorkshire puddings croustillants et sauce au raifort crémeuse
Welsh Rarebit (cheddar et bière sur toast)
Toast nappé de sauce au cheddar et à la bière bouillonnante
Scotch Eggs
Œufs durs enveloppés de porc, panés et frits
Toutes les recettes dans Moutarde anglaise
Beef Wellington
Filet de bœuf enveloppé de champignons, jambon et pâte feuilletée
Beef Wellington aux duxelles de champignons
Bœuf Wellington avec duxelles de champignons, prosciutto et pâte feuilletée
Welsh Rarebit (cheddar et bière sur toast)
Toast nappé de sauce au cheddar et à la bière bouillonnante
Gratin de chou-fleur au cheddar et chapelure croustillante
Chou-fleur au four, sauce cheddar et chapelure croustillante
Naengmyeon (nouilles de sarrasin froides)
Nouilles de sarrasin froides dans un bouillon de bœuf acidulé
Scotch Eggs
Œufs durs enveloppés de porc, panés et frits
Burger ‘steak’ de portobello au cheddar, roquette et moutarde
Burger de portobello saisi avec cheddar, roquette et moutarde anglaise
Welsh rarebit sur pain au levain
Pain au levain nappé de sauce au fromage bière-moutarde, gratiné
Scotch Egg avec mayonnaise à la moutarde
Scotch eggs à la chair à saucisse et mayonnaise moutardée
Plateau de Ploughman’s Lunch
Plateau de ploughman’s avec Cheddar affiné, jambon sec, pain croustillant, chutney et oignons au vinaigre
Roast Beef avec Yorkshire Pudding et sauce au raifort
Roast beef tendre avec Yorkshire puddings croustillants et sauce au raifort crémeuse
