Lomo de Cerdo a la Naranja (varkenslende met sinaasappelsaus)
Aangebraden varkenshaas, gesudderd in glanzende sinaasappelsaus
Maten voor Kippenbouillon omrekenen
Reken Kippenbouillon om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Kippenbouillon
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (eendenconfijt met Puy-linzen)
Malse eendenbouten geserveerd op gestoofde puy-linzen
In de pan gebakken eendenborst met kersen-bourbonsaus
In de pan gebakken eend met kersen-bourbonjus
Poulet au Vinaigre (Franse kip in azijnsaus)
Kip gestoofd met sjalotten in een pittige azijnsaus
Loaded Baked Potato Soup
Romige aardappelsoep met bacon, cheddar en bosui
Pilav (Turkse rijstpilaf met vermicelli)
Turkse rijstpilaf met geroosterde vermicelli in kippenbouillon
Alle recepten in Kippenbouillon
Chicken Machboos (gekruide rijst op Golfstijl met baharat en gedroogde limoen)
Kip en basmatirijst gesudderd in tomatenbasis met baharat, gedroogde limoen en koriander
Tamales (tamales met varkensvlees en chilipeper met tomatensaus)
Zachte masa-tamales gevuld met varkensvlees en gedroogde chilipepers, geserveerd met tomatensaus
Bún Riêu (Noedelsoep met krab en tomaat)
Lichte tomatenbouillon met krab- en garnalenballetjes, rijstvermicelli, kruiden en limoen
Jjajangbap (rijst met zwartebonensaus)
Gestoomde rijst met varkensvlees, groenten en dikke zwartebonensaus
Tamal de Cazuela (ovenschotel van gebakken masa met kip en rode chilisaus)
Tamal de cazuela met masa harina, geplukte kip en rode chili-tomatensaus
Mole Amarillo Oaxaqueño (Oaxacaanse gele mole-kipstoof)
Kipstoofpot in Oaxacaanse gele mole met chayote, bonen en epazote
Pipián Rojo (rode pompoenpittenmolesaus)
Pipián rojo is een glanzende rode saus van pompoenpitten, gedroogde pepers, tomaat en sesam
Caldo Tlalpeño (pittige kip- en groentesoep met kikkererwten)
Licht pittige Mexicaanse kippensoep met kikkererwten, groenten en rokerige chipotle
Potée Auvergnate (Franse kool- en varkensstoof)
Een stevige Franse stoof van kool, aardappelen, varkensvlees en rookworst
Poulet Rôti (Franse gebraden kip)
Hele kip geroosterd met boter, knoflook en tijm op krieltjes
Lichte kip-preitaart
Kip-preitaart in romige mosterdsaus met bladerdeeg
Kip- en champignonpastei
Romige kip-champignonvulling gebakken onder een goudbruin bladerdeegdeksel
