Turkey Club Sandwich
Waarom dit recept goed werkt
- Knapperige structuur: Geroosterd brood en goed doorbakken bacon geven de sandwich de crunch die een goede club definieert.
- Frisse rijkdom: Dijonmosterd snijdt door de mayonaise, bacon en kalkoen heen, waardoor de vulling niet zwaar smaakt.
- Snelle lunch samenstellen: Door plakjes gebraden kalkoen te gebruiken, hoef je alleen de bacon krokant te bakken en het brood te roosteren.
Haal het beste uit dit recept
Textuurtips
- Houd de sla droog: Dep de romainesla droog voordat je gaat stapelen, zodat vocht de toast niet zacht maakt.
- Bak het spek volledig knapperig: Laat het spek diep goudbruin worden voordat je het uit de pan haalt; licht zacht spek kan de lagen slap laten aanvoelen.
Ingrediëntentips
- Kies een stevige tomaat: Een rijpe maar stevige tomaat geeft smaak zonder te veel sap in de sandwich los te laten.
- Gebruik goed gekoelde kalkoen: Bewaar plakjes gebraden kalkoen in de koelkast tot het samenstellen, vooral als je iemand serveert die kwetsbaarder is voor voedselinfecties.
Serveertips
- Klassieke bijgerechten: Serveer met crisps, friet, augurken of een eenvoudige salade voor een ongecompliceerde deli-achtige lunch.
- Snijd in kwarten: Druk zachtjes aan en snijd dan met een broodmes in nette, gestapelde kwarten die makkelijker vast te houden zijn.
Voorbereidingstips
- Het lekkerst direct serveren: De sandwich is op zijn best als de toast nog knapperig is en het spek niet zacht is geworden.
- Bereid de onderdelen apart: Als je vooruit werkt, houd het gebakken spek, de gesneden tomaat, sla en spread apart en stel vlak voor het serveren samen.
Benodigdheden
Ingrediënten
Instructies
- Bak het ontbijtspek in een koekenpan op middelhoog vuur 6–8 minuten, keer regelmatig, tot diep goudbruin en knapperig. Schep op een bord en laat iets afkoelen.
- Rooster het witte brood tot het goudbruin is. Bestrijk één kant van elke snee licht met boter terwijl het nog warm is.
- Roer de mayonaise en Dijonmosterd door elkaar en smeer dit op de onbeboterde kant van elke snee. Maal er een beetje zwarte peper over.
- Snijd de tomaat in gelijkmatige plakken. Dep de romainesla droog als dat nodig is, zodat de sandwich knapperig blijft.
- Maak twee sandwiches: beleg één snee toast met kalkoen, sla en tomaat en leg er dan een tweede snee toast op. Voeg het spek en nog wat kalkoen toe en dek af met de laatste snee toast, met de beboterde kant naar buiten.
- Druk zachtjes aan en snijd elke sandwich met een broodmes in vieren. Serveer meteen, terwijl de toast nog knapperig is.
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.
Notities bij het recept
Tips
- Voor nette kwarten: koel het gebakken spek 5 minuten, zodat het opstijft voor je gaat stapelen.
- Als je dit serveert aan zwangeren, jonge kinderen, ouderen of iemand met een verminderde weerstand, zorg dan dat het spek goed gaar is en de kalkoen goed gekoeld is en binnen de houdbaarheidsdatum valt.
Alternatieven
- Vervang Dijonmosterd door grove mosterd voor een mildere scherpte en een grovere textuur.
- Vervang romainesla door ijsbergsla voor extra crunch.
Bewaren
- In de koelkast tot 1 dagen
- Het lekkerst om meteen te eten. Wikkel eventueel in en zet tot 1 dag in de koelkast; het brood wordt zacht. Fris op door het brood apart te roosteren en opnieuw op te bouwen, of rooster de samengestelde sandwich opnieuw in een droge koekenpan op laag vuur tot hij door en door warm is.
Beoordelingen & reacties
Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.
Heb je dit recept geprobeerd?
Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.
Blijf geïnspireerd
Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.
Receptoverzicht
- Porties: 2 porties
- Totale tijd: 20min (20min actief)
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Keuken: Amerikaans
-
Allergieën:
Eieren Gluten Mosterd Tarwe
Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.
Toevoegen aan maaltijdplannerBenodigdheden
Nog ingrediënten over?
Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.
Vind recepten met deze ingrediënten →
Matjesbrötchen (Broodje met ingelegde haring en dille-zure room)
Broodje met ingelegde haring, rode ui en dille-zure room
Pulled pork-sandwiches uit de slowcooker
Langzaam gegaarde pulled pork op zachte broodjes met barbecuesaus
Philly Cheesesteak Sandwich
Cheesesteakbroodje met rundvlees, ui, paprika en provolone
Montadito de Lomo y Pimiento (broodje met varkenslende en paprika)
Spaans broodje met varkensvlees en zoete paprika, knoflook en paprikapoeder
Tramezzini al Tonno e Capperi (Italiaanse sandwiches met tonijn en kappertjes)
Zachte sandwiches met tonijn en kappertjes, mayonaise en citroen
Muffuletta Sandwich met olijvensalade
Aangedrukte sandwich met olijvensalade, vleeswaren en provolone
Lentilles du Puy met gepocheerd ei en mosterddressing
Warme Puy-linzen met een gepocheerd ei
Garnalen poke bowl
Garnalen poke bowl met sushirijst, avocado en edamame.
Huevos Rotos con Jamón y Patatas (gebakken eieren met ham en aardappelen)
Krokante aardappelen met zachte eieren en serranoham
Franse linzen- en geroosterde groentebowl
Groene linzen met geroosterde courgette, aubergine en rode paprika
Salade Lyonnaise (lauwwarme salade met spek en ei)
Lauwwarme frisée met spekreepjes en gepocheerd ei
Moderne schnitzel bowl met aardappels en mosterd-yoghurtdressing
Knapperige schnitzelbowl met aardappels en mosterd-yoghurtdressing
Tamago Sando (Japanse eiersandwich)
Japanse eiersandwich met romige mayonaise-mosterdvulling
Bloomerbroodje met ham en mosterd
Bloomerbroodje met ham, mosterd, sla en tomaat
Shrimp Po’Boy met remoulade
Gebakken garnalen in maïsmeel in baguette met pittige remoulade
Ei-saladesandwich op brioche
Eiersalade op geroosterde brioche met bieslook en sla
Mac and cheese uit de koekenpan met bacon
Skillet macaroni in romige cheddarsaus met knapperig spek
Croque Monsieur (Franse ham-kaastosti)
Franse ham-Gruyère-tosti met béchamel erbovenop
Misschien vind je dit ook lekker
Vegetarische Maultaschen (pastakussentjes met spinazie en ricotta)
Maultaschen pastakussentjes met spinazie en ricotta
In de pan gebakken eendenborst met kersensaus
Eendenborst met knapperige huid en snelle kersensaus
Lichte Marokkaanse tomatensoep
Lichte tomatensoep, glad gepureerd met specerijen, citroen en koriander
In de pan gebakken eendenborst met kersen-bourbonsaus
In de pan gebakken eend met kersen-bourbonjus
Garlic Toum (Midden-Oosterse knoflookemulsie)
Dikke knoflooktoum met citroensap en zonnebloemolie
Southern Fried Chicken met karnemelkbiscuits
Krokante gefrituurde kip met warme, luchtige karnemelkbiscuits
Maak dit recept de volgende keer makkelijker
AdvertentieDeze tools helpen je betere resultaten te behalen met minder moeite.
OXO Good Grips snijplankenset, 2-delig
- Twee praktische formaten met snijvlakken aan beide zijden
- Geschikt voor de vaatwasser en eenvoudig schoon te maken
- Op de kunststof oppervlakken ontstaan na verloop van tijd messporen
Dubbelzijdige snijplank van titanium en PP
- Afzonderlijke oppervlakken voor vlees en groente of fruit
- Neemt geuren en vlekken minder snel op
- Belast snijranden van messen meer dan hout of kunststof
Teakhaus grote snijplank van teakhout
- Groot, duurzaam teakhouten oppervlak dat messen ontziet
- FSC-gecertificeerd hout met hoogwaardige afwerking
- Moet met de hand worden afgewassen en af en toe worden geolied
Kook je graag met JustRecipes?
Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.
Voeg JustRecipes toe aan GoogleElk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.
