
Fesenjan (perski kurczak w sosie z orzechów włoskich i granatu)
Perski gulasz z kurczaka w sosie z orzechów włoskich i melasy z granatu


Perski gulasz z kurczaka w sosie z orzechów włoskich i melasy z granatu

Długo pieczona łopatka z chrupiącą skórką i sokami

Pudding z łoju gotowany na parze z dżemem truskawkowym

Hiszpański gulasz z soczewicy z chorizo i morcillą

Wolno pieczona jagnięcina w pergaminie z ziemniakami, cytryną i oregano

Hiszpański gulasz z soczewicy z chorizo, pomidorem i wędzoną papryką
Puszysty ryż kokosowy z trawą cytrynową i pandanem, z chrupiącymi dodatkami
Biała ryba duszona w mleku kokosowym z pomidorami, liśćmi curry i limonką
Zupa z grochu łuskanego w stylu szwedzkim, gotowana do zgęstnienia z wędzoną szynką
Wolno pieczona jagnięcina podawana na ryżu basmati z przyprawami i migdałami
Curry wołowe po malabarsku z mlekiem kokosowym, liśćmi curry, pomidorem i rozgrzewającymi przyprawami
Pieczony kurczak po francusku z musztardą Dijon oraz sosem z szalotki i białego wina
Długo pieczony mostek wołowy z sosem cebulowym z bulionu i soków z pieczenia
Treściwa feijoada z czarnej fasoli duszona z łopatką wieprzową, wędzoną kiełbasą, liściem laurowym i pomarańczą
Treściwa wegetariańska pieczeń z orzechów z pieczarkami i soczewicą, pieczona do krojenia
Delikatne carnitas z wieprzowiny, chrupiące w tłuszczu, z cebulą, kolendrą i limonką
Brytyjsko-indyjski rogan josh z jagnięciny duszony z pomidorem, jogurtem, cebulą, czosnkiem i imbirem
Obsmażone kotlety wieprzowe gotowane z czerwoną papryką, pomidorem i sosem z wina Rioja

