
Jam Roly-Poly (pudding z ciasta na łoju gotowany na parze z dżemem)
Pudding z łoju gotowany na parze z dżemem truskawkowym


Pudding z łoju gotowany na parze z dżemem truskawkowym

Pappardelle z długo duszonym ragù z dzika i pecorino

Walencki ryż pieczony z wieprzowiną, ciecierzycą i ziemniakiem

Niemiecka zupa z grochu łuskanego z wędzoną wieprzowiną i warzywami

Pieczeń wołowa z wolnowaru z ziemniakami, marchewką i pasternakiem

Wolno pieczona łopatka wieprzowa z chrupiącą skórką i sosem jabłkowym
Pieczona jagnięcina po segowiańsku z czosnkiem, liściem laurowym i sokami z pieczenia z białym winem
Żeberka baby back pieczone długo w niskiej temperaturze z suchą skórką
Obsmażona wołowina duszona w blendowanych chilli i pomidorach, podawana z tortillami
Gęste chili z wołowiną i fasolą podawane ze złotym cornbread do nabierania
Piemontskie agnolotti del plin z wołowiną i wieprzowiną, podawane w bulionie
Gulasz z dziczyzny z jagodami jałowca, marchewką i grzybami w bogatym sosie
Clam chowder w stylu Nowej Anglii z ziemniakami i małżami w misce z chleba na zakwasie
Gęsta kadhi z tamaryndowcem i warzywami, podana na parowanym ryżu basmati
Miękkie pieczone brzoskwinie pod rumianą, biszkoptową warstwą z cytryną
Nasi uduk po dżakarcku to aromatyczny ryż kokosowy ze smażoną szalotką
Chrupiący szwedzki hash z ziemniaków, wołowiny i cebuli, podawany z jajkiem i burakami
Klarowna zupa wołowa z makaronem, miękkim mostkiem, rzodkwią, kolendrą i olejem chilli

