
Flaki (sopa polaca de dobrada)
Sopa polaca de dobrada com manjerona e paprika doce


Sopa polaca de dobrada com manjerona e paprika doce

Curry de cabra cozinhado lentamente com pimenta-da-Jamaica e Scotch bonnet

Porco cozinhado em molho espesso de tomate e pimentão-doce

Guisado espanhol de lentilhas com chouriço e morcela

Pá de porco assada lentamente com torresmos crocantes e molho de maçã

Sopa alemã de ervilhas partidas com porco fumado e legumes
Risoto de Barolo ao estilo do Piemonte, finalizado com salsicha dourada, parmesão e manteiga
Bolinhos macios de fígado de vaca com manjerona servidos num caldo de carne bem quente
Arinca fumada escalfada em molho de salsa, coberta com puré e assada até dourar
Coxas de frango douradas a ferver num molho de tomate e vinho tinto com alecrim e azeitonas pretas
Arroz basmati especiado em camadas com borrego tenro, cebola caramelizada e açafrão perfumado
Tortilhas de milho recheadas com frango e assadas em molho de tomatillo com crema
Sopa de chambão cozinhada com milho-doce, batatas, cenouras, couve, lima e coentros
Polenta servida com salsicha italiana dourada e cogumelos em vinho branco e caldo
Tacos de carne desfiada estufada lentamente, cobertos com jalapeños em pickle rápido e cebola picada
Arancini panados recheados com ragù de carne picada e mozzarella, fritos até dourarem
Perna de borrego assada sobre batatas boulangère com tomilho e alho
Frango cozido assado em molho coronation cremoso com chutney de manga, limão e amêndoas tostadas

