Djaj Bil Lemon Wal Toom (frango assado com limão e alho)
Frango assado marinado com limão, alho e azeite
Melhores escolhas em Jantares do Médio Oriente
Frango Muhammar com Arroz de Açafrão
Frango estufado com arroz de açafrão e amêndoas tostadas
Tepsi Baytinijan (tabuleiro iraquiano de beringela e carne picada)
Assado iraquiano de beringela com carne picada e tomate
Beringelas recheadas veganas com grão-de-bico temperado
Beringelas assadas recheadas com grão-de-bico especiado em molho de tomate
Coxas de frango assadas com harissa e grão-de-bico
Coxas de frango assadas com harissa e grão-de-bico
Bamia (estufado de borrego e quiabo cozinhado lentamente)
Ensopado de borrego e quiabo em molho de tomate
Todas as receitas em Jantares do Médio Oriente
Mujaddara (lentilhas e arroz com cebolas crocantes)
Mujaddara do Médio Oriente com lentilhas e arroz aromatizados com cominhos e cebolas crocantes
Koshari egípcio com cebolas crocantes
Koshari egípcio em camadas com lentilhas, arroz e massa, coberto com molho de tomate
Lamb Ouzi com arroz basmati de açafrão
Borrego temperado e tenro servido sobre arroz basmati de açafrão com amêndoas tostadas e salsa
Samboosa (pastéis recheados de borrego e legumes com especiarias)
Pastéis crocantes de massa filo assados com borrego especiado, ervilhas e molho de iogurte
Robalo Grelhado com Chermoula e Pimentos Assados
Robalo coberto com chermoula de coentros e salsa, servido com pimentos assados com limão
Bamia (estufado de quiabo e borrego com tomate)
Bamia do Médio Oriente com borrego tenro e quiabo num molho rico em tomate
Tajine de borrego sem glúten com alperces e amêndoas
Borrego tenro estufado com canela e cominhos, finalizado com alperces, mel e amêndoas tostadas
Fatteh de frango com pão achatado tostado
Pão achatado tostado em camadas com frango, grão-de-bico, iogurte quente com alho e pinhões
Espetadas de kofta grelhadas com molho de tahini
Espetos de kofta de borrego grelhados e suculentos, servidos com molho de tahini e iogurte com limão
