Polvorones (bolachas espanholas tipo shortbread)
Bolachas espanholas esfarelentas com amêndoas e açúcar em pó
Melhores escolhas em Receitas de jantar espanhol
Bocadillo de Calamares (pão com lulas fritas ao estilo de Madrid)
Pão estaladiço com lula frita enfarinhada e limão
Arroz con Pollo a la Española (frango com arroz espanhol)
Frango e arroz numa só panela em caldo perfumado com açafrão
Tarta de Manzana Española (tarte de maçã espanhola)
Tarte de maçã espanhola com creme e cobertura de alperce
Espinacas con Garbanzos Sevillanas (espinafres e grão-de-bico à sevilhana)
Espinafres e grão-de-bico cozidos com cominhos, paprika e tomate
Carne Guisada Española (estufado espanhol de vaca)
Ensopado espanhol de vaca com vinho tinto, pimentos e paprica
Todas as receitas em Receitas de jantar espanhol
Costeletas de borrego grelhadas com alho, pimentão fumado e limão
Costeletas de borrego tostadas, esfregadas com alho e pimentão fumado, finalizadas com limão
Bifes de lombo de porco com molho de pimento vermelho
Bifes de lombo de porco com molho triturado de pimento vermelho, cebola e vinagre de xerez
Gazpacho Andaluz (sopa espanhola fria de tomate)
Sopa fria espanhola de tomate, suave, com pepino, pimento verde, azeite e vinagre de xerez
Sopa de Ajo Castellana (sopa castelhana de alho e pão)
Sopa castelhana de alho cozinhada com pão, coberta com ovos escalfados e presunto
Suspiros de Monja (fritos “suspiros de freira”)
Fritos leves tipo massa choux, fritos até dourar e finalizados com açúcar em pó e raspa de limão
Arroz con Verduras a la Valenciana (arroz valenciano de legumes)
Arroz de tomate com açafrão, alcachofras, feijão-verde, pimento vermelho e limão
Estofado de Jabalí (estufado de javali com vinho tinto)
Ensopado de javali ao estilo espanhol com vinho tinto, louro e concentrado de tomate
Salmorejo Cordobés (sopa fria espessa de tomate com ovo e presunto serrano)
Sopa suave de tomate e pão finalizada com azeite, coberta com ovo e jamón serrano
Cazuela de Gambas al Pil Pil (camarões em azeite de alho e malagueta)
Camarões à espanhola cozinhados em azeite de alho e malagueta, finalizados com limão e salsa
Cazuela de Fideos con Almejas (caçarola espanhola de massa com amêijoas)
Caçarola espanhola de massa fideo com amêijoas, tomate, vinho branco e salsa
Cordero Asado al Horno (borrego assado lentamente à castelhana)
Borrego assado lentamente, regado com vinho branco e caldo, servido com os sucos do tabuleiro
