Linguine allo Scoglio (massa italiana de marisco)
Linguine de marisco com mexilhões, amêijoas e camarões
Melhores escolhas em Refeições sofisticadas
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (tagliatelle com ragù de javali)
Tagliatelle com ragù de javali cozido lentamente
Magret de Canard (peito de pato com molho de cereja)
Peito de pato selado na frigideira com molho de cereja e vinho tinto
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (frango enrolado com presunto e sálvia)
Involtini de frango envoltos em presunto e sálvia com molho da frigideira
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle com ragù de javali)
Pappardelle com ragù de javali cozinhado lentamente e pecorino
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (confit de pato com lentilhas Puy)
Pernas de pato tenras servidas sobre lentilhas Puy braseadas
Todas as receitas em Refeições sofisticadas
Gigot d’Agneau Rôti (perna de borrego assada) com feijões brancos
Perna de borrego assada com alho, alecrim e feijão branco
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (massa recheada com manteiga e sálvia)
Agnolotti recheados envolvidos em manteiga, sálvia e Parmesão
Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (costela de vaca assada com manteiga de ervas)
Costela de vaca assada coberta com manteiga de alho e ervas
Gratin de Fruits de Mer (gratin francês de marisco)
Gratinado de marisco com camarões, vieiras, creme de vinho branco e Gruyère
Poulet Rôti (frango assado com alho e ervas)
Frango assado com alho e ervas, sucos de limão e vinho
Steak au Poivre com molho cremoso de conhaque
Bife com crosta de pimenta e molho de frigideira de conhaque e natas
Confit de pato com batatas Sarladaise
Confit de pato com batatas Sarladaise de alho e salsa
Bolinhos de caranguejo com Old Bay e aioli de limão
Bolinhos de caranguejo fritos com Old Bay e aioli de limão
Steak au Poivre (bife com crosta de pimenta e molho cremoso de brandy)
Bife com crosta de pimenta e molho de brandy e natas
Gyoza de borrego com molho tzatziki para mergulhar
Gyoza de borrego frita na frigideira, servida com tzatziki para mergulhar
Confit de Canard (confit de perna de pato)
Confit de perna de pato cozinhado lentamente em gordura de pato, finalizado com pele estaladiça
Escalope de vitela com molho cremoso de cogumelos (Escalope de Veau à la Crème)
Escalopes de vitela servidos com cogumelos num molho cremoso de vinho branco
