Chuletillas de Cordero al Sarmiento (costeletas de borrego grelhadas sobre sarmentos)
Costeletas de borrego grelhadas sobre sarmentos com alho e alecrim
Melhores escolhas em Flocos de sal marinho
Pan con Tomate (tosta catalã de tomate com alho e azeite)
Pão torrado esfregado com alho e tomate maduro
Pulpo a la Gallega (Polvo à galega com batatas)
Polvo tenro com batatas fatiadas, finalizado com pimentão doce, flor de sal e azeite
Pimientos de Padrón (pimentos verdes tostados)
Pequenos pimentos verdes salteados em azeite e servidos quentes com sal
Chuletón a la Brasa (entrecôte com osso grelhado)
Entrecôte com osso espesso grelhado em lume alto, repousado e fatiado com sal marinho
Insalata Caprese con Burrata (salada de tomate e burrata)
Tomates maduros e burrata com manjericão, azeite e balsâmico
