Insalata Caprese con Burrata (tomat- och burratasallad)
Mogna tomater och burrata med basilika, olivolja och balsamvinäger
Topplock i Havssaltflingor
Pimientos de Padrón (blåsiga gröna paprikor)
Små gröna paprikor stekta i olivolja och serverade varma med salt
Chuletón a la Parrilla (Spansk grillad T-bonesteak)
Spansk grillad T-bonesteak med havssalt och citron
Cordero Asado (spansk lammstek med vitlök och rosmarin)
Spansk lammstek med vitlök, rosmarin, vitt vin och citron
Pulpo a la Gallega (Galicisk bläckfisk med potatis)
Mör bläckfisk med skivad potatis, avslutad med söt paprikapulver, flingsalt och olivolja
Patatas Bravas (krispig potatis med het tomatsås)
Förkokt potatis friterad tills gyllene, sedan toppad med rökig bravas-tomatsås
Alla recept i Havssaltflingor
Pan con Tomate (katalanskt tomatrostat bröd med vitlök och olivolja)
Rostat bröd gnidet med vitlök och mogen tomat
Kimchi Bokkeumbap (koreanskt kimchistekt ris)
Kimchistekt ris med gochujang, stekt ägg och gim
Insalata Caprese con Burrata (tomat- och burratasallad)
Mogna tomater och burrata med basilika, olivolja och balsamvinäger
Cordero Asado (spansk lammstek med vitlök och rosmarin)
Spansk lammstek med vitlök, rosmarin, vitt vin och citron
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galicisk bläckfisk med potatis)
Galicisk bläckfisk på kokt potatis med rökt paprika
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (lammkotletter grillade över vinranksskott)
Lammkotletter grillade över vinranksskott med vitlök och rosmarin
Chuletón a la Parrilla con Chimichurri (grillad T-bonesteak)
Grillad T-bonesteak med chimichurri på persilja
Chuletón a la Parrilla (Spansk grillad T-bonesteak)
Spansk grillad T-bonesteak med havssalt och citron
Pimientos de Padrón (blåsiga gröna paprikor)
Små gröna paprikor stekta i olivolja och serverade varma med salt
Chuletillas de Cordero a la Brasa (spanska grillade lammkotletter)
Snabbgrillade lammkotletter med vitlök, rökt paprika, citron och persilja
Patatas Bravas (krispig potatis med het tomatsås)
Förkokt potatis friterad tills gyllene, sedan toppad med rökig bravas-tomatsås
Pulpo a la Gallega (Galicisk bläckfisk med potatis)
Mör bläckfisk med skivad potatis, avslutad med söt paprikapulver, flingsalt och olivolja
