Pulpo a la Gallega con Cachelos (galíciai polip burgonyával)
Galíciai polip főtt burgonyán, füstölt paprikával
Kiemelt választások itt: Tengeri sópehely
Chuletillas de Cordero a la Brasa (spanyol grillezett báránybordaszeletek)
Gyorsan grillezett báránybordaszeletek fokhagymával, füstölt paprikával, citrommal és petrezselyemmel
Cordero Asado (spanyol sült bárány fokhagymával és rozmaringgal)
Spanyol sült bárány fokhagymával, rozmaringgal, fehérborral és citrommal
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (szőlővenyigén grillezett báránybordácskák)
Szőlővenyigén grillezett báránybordácskák fokhagymával és rozmaringgal
Chuletón a la Brasa (grillezett, csontos ribeye)
Vastag, csontos ribeye magas hőfokon grillezve, pihentetve, szeletelve, tengeri sóval
Pimientos de Padrón (hólyagosra sütött zöld paprika)
Apró zöld paprika olívaolajban hólyagosra sütve, melegen tálalva sóval
Minden recept itt: Tengeri sópehely
Pan con Tomate (katalán paradicsomos pirítós fokhagymával és olívaolajjal)
Pirítós fokhagymával és érett paradicsommal bedörzsölve
Insalata Caprese con Burrata (paradicsom-burrata saláta)
Érett paradicsom és burrata bazsalikommal, olívaolajjal, balzsamecettel
Cordero Asado (spanyol sült bárány fokhagymával és rozmaringgal)
Spanyol sült bárány fokhagymával, rozmaringgal, fehérborral és citrommal
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galíciai polip burgonyával)
Galíciai polip főtt burgonyán, füstölt paprikával
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (szőlővenyigén grillezett báránybordácskák)
Szőlővenyigén grillezett báránybordácskák fokhagymával és rozmaringgal
Chuletón a la Parrilla con Chimichurri (grillezett T-bone steak)
Grillezett T-bone steak petrezselymes chimichurrival
Chuletón a la Parrilla (spanyol módra grillezett T-csontos steak)
Spanyol módra grillezett T-csontos steak tengeri sóval és citrommal
Pimientos de Padrón (hólyagosra sütött zöld paprika)
Apró zöld paprika olívaolajban hólyagosra sütve, melegen tálalva sóval
Chuletillas de Cordero a la Brasa (spanyol grillezett báránybordaszeletek)
Gyorsan grillezett báránybordaszeletek fokhagymával, füstölt paprikával, citrommal és petrezselyemmel
Patatas Bravas (ropogós burgonya csípős paradicsomszósszal)
Előfőzött burgonya aranybarnára sütve, majd füstös bravas paradicsomszósszal befejezve
Pulpo a la Gallega (galíciai polip burgonyával)
Puha polip szeletelt burgonyával, édes paprikával, tengeri sóval és olívaolajjal befejezve
Focaccia Barese con Pomodorini (burgonyás focaccia koktélparadicsommal)
Focaccia Barese burgonyás tésztával, koktélparadicsommal, oregánóval és olívaolajjal
