Chuletón a la Brasa (grillezett, csontos ribeye)
Vastag, csontos ribeye magas hőfokon grillezve, pihentetve, szeletelve, tengeri sóval
Kiemelt választások itt: Tengeri sópehely
Patatas Bravas (ropogós burgonya csípős paradicsomszósszal)
Előfőzött burgonya aranybarnára sütve, majd füstös bravas paradicsomszósszal befejezve
Pulpo a la Gallega (galíciai polip burgonyával)
Puha polip szeletelt burgonyával, édes paprikával, tengeri sóval és olívaolajjal befejezve
Focaccia Barese con Pomodorini (burgonyás focaccia koktélparadicsommal)
Focaccia Barese burgonyás tésztával, koktélparadicsommal, oregánóval és olívaolajjal
Pan con Tomate (katalán paradicsomos pirítós fokhagymával és olívaolajjal)
Pirítós fokhagymával és érett paradicsommal bedörzsölve
Insalata Caprese con Burrata (paradicsom-burrata saláta)
Érett paradicsom és burrata bazsalikommal, olívaolajjal, balzsamecettel
