Malagueta verde

Kerala Fish Moilee (Caril de peixe com coco)

Kerala fish moilee com peixe branco escalfado em leite de coco e folhas de caril

Jantar Indiana 30–60 minutos Pescetariano

Contém:

Saag Paneer (caril de espinafres e paneer)

Caril de espinafres triturados com cebola e tomate especiados, envolvido com paneer

Jantar Indiana 30–60 minutos Vegetariano

Contém:

Kerala Prawn Moilee (caril de coco com folhas de caril)

Prawn moilee leve de Kerala, fervilhado em leite de coco com folhas de caril

Jantar Indiana 30–60 minutos Pescetariano

Contém:

Chole (caril punjabi de grão-de-bico)

Grão-de-bico cozinhado em lume brando com tomate, cebola, especiarias, limão e coentros frescos

Jantar Indiana 30–60 minutos Vegano

Contém:

Pad Krapow Moo (salteado de porco com manjericão tailandês)

Pad krapow moo de porco picado com alho, malaguetas e manjericão tailandês

Jantar Tailandesa 15–30 minutos

Contém:

Kadhi Pakora (Caril de iogurte com fritos de cebola)

Kadhi pakora com fritos de cebola crocantes cozinhados num caril ácido de iogurte e farinha de grão

Jantar Indiana 30–60 minutos Vegetariano

Contém:

Kerala Prawn Moilee (caril de camarão com leite de coco)

Moilee suave de camarão cozido em leite de coco com tomate, folhas de caril e especiarias

Jantar Indiana 30–60 minutos Sem glúten

Contém:

Taça de salada de iogurte com menta

Salada fresca de pepino e iogurte com menta, coberta com sementes de cominho tostadas

Almoço Indiana Menos de 15 minutos Vegetariano

Contém:

Sindhi Kadhi com arroz

Kadhi espesso de tamarindo com legumes mistos, servido sobre arroz basmati cozido a vapor

Almoço Indiana 30–60 minutos Vegano

Contém:

Chuletas de Puerco en Salsa Verde (costeletas de porco em salsa verde)

Costeletas de porco cobertas com salsa verde lisa de tomatillos, coentros e lima

Jantar Mexicana 30–60 minutos Sem glúten

Biryani de camarão Malabar

Biryani de camarão perfumado com cebolas caramelizadas, hortelã e coentros

Jantar Indiana Mais de 60 minutos Pescetariano

Contém:

Frijoles Charros (feijão pinto com bacon e salsicha)

Feijão pinto ao estilo mexicano cozido até ficar rico com bacon, salsicha, cominhos e louro

Jantar Mexicana Mais de 60 minutos