
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle cu ragù de mistreț)
Pappardelle cu ragù de mistreț fiert încet și pecorino


Pappardelle cu ragù de mistreț fiert încet și pecorino

Porc fiert la foc mic în sos gros de roșii și boia

Piept de porc copt lent cu șorici crocant și chutney de mere

Supă cremoasă de cartofi cu brânză, cu avocado și coriandru

Curry goat gătit lent cu ienibahar și Scotch bonnet

Plăcintă cu pui și praz, ciuperci și aluat foietaj

Tocăniță de coadă de vită gătită lent cu vin roșu

Supă scoțiană de pui cu praz, cu prune la final

Tocană provensală de vită înăbușită lent cu vin roșu și măsline

Jambalaya într-o singură oală cu pui, cârnați andouille și orez

Ardei copți umpluți cu carne tocată de vită, orez și roșii

Tarte Tatin sărată cu piept de porc și ceapă caramelizată

Supă germană de linte cu cârnați Frankfurter și legume

Friptură germană la oală în oțet de vin roșu cu varză roșie cu măr

Chifteluțe spaniole de vită fierte ușor în sos de roșii și ceapă

Pui fâșii în sos afumat de roșii cu chipotle, pentru tortilla

Coastă de vită la cuptor cu Yorkshire puddings și sos

Rigatoni la cuptor cu cârnați, ricotta și mozzarella

