
Sandwich cu brânză la grătar cu supă de roșii
Sandwich cu cheddar la grătar servit cu supă fină de roșii


Sandwich cu cheddar la grătar servit cu supă fină de roșii

Tocăniță spaniolă de vită cu vin roșu, ardei și boia

Miel copt lent în hârtie cu cartofi, lămâie și oregano

Spată de porc coaptă lent cu șorici crocant și sos de mere

Porc fiert la foc mic în sos gros de roșii și boia

Plăcintă cu pui și praz, ciuperci și aluat foietaj
Straturi de pâine unsă cu unt și stafide, coapte în cremă de ou cu vanilie până devin aurii.
Ardei verzi copți, umpluți cu carne tocată de vită și orez, în sos de roșii
Chiflă crocantă caldă umplută cu porc pane crocant, fasole refried și straturi de salată proaspătă
Scoici la abur cu chorizo, cartofi noi și porumb, finisate cu lămâie și pătrunjel
Chiflă crocantă umplută cu porc și fasole, apoi acoperită cu sos picant de chilli
Agnolotti delicate umplute cu vită înăbușită și Parmezan, servite în supă de vită
Pulpe fragede de pui în mole poblano mixat, cu ardei iuți, nuci, condimente și ciocolată
Tamales în foi de porumb, umplute cu rajas de poblano, ceapă și brânză Oaxaca topită
Toast copt cu șuncă și Gruyère, cu béchamel, finalizat cu un ou prăjit
Pui guatemalez într-un sos de roșii și chilli prăjite, servit cu orez și legume
Ruladă de carne din vită tocată cu pesmet și ou, cu sos de ceapă
Supă limpede chiliană de pui cu cartofi, dovleac, porumb dulce, morcovi și orez

