Rețete mexicane pentru cină

Enfrijoladas vegetariene cu fasole neagră

Enfrijoladas înmuiate în sos de fasole neagră și umplute cu queso fresco, ceapă și lime

Cină Mexicană 15–30 minute Vegetarian

Conține:

Torta Ahogada (sandviș înecat din Guadalajara)

Chiflă crocantă umplută cu porc și fasole, apoi acoperită cu sos picant de chilli

Prânz Mexicană Peste 60 de minute

Conține:

Tacos cu porc adobo și ceapă roșie murată

Tacos cu porc adobo prăjit în tigaie, cu ceapă roşie murată, coriandru şi lime

Cină Mexicană 30–60 minute

Pollo en Mole Poblano (Pui în sos mole)

Pulpe fragede de pui în mole poblano mixat, cu ardei iuți, nuci, condimente și ciocolată

Cină Mexicană Peste 60 de minute

Conține:

Tamales vegetarieni cu rajas de poblano și brânză Oaxaca

Tamales în foi de porumb, umplute cu rajas de poblano, ceapă și brânză Oaxaca topită

Cină Mexicană Peste 60 de minute Vegetarian

Conține:

Carne Asada (friptură marinată cu orez și fasole neagră)

Carne asada rumenită rapid, servită cu orez cu bob lung și fasole neagră încălzită

Cină Mexicană 30–60 minute Bogat în proteine

Conține:

Enfrijoladas cu Queso Fresco (tortilla în sos de fasole neagră)

Enfrijoladas cu tortilla de porumb în sos de fasole neagră, cu queso fresco și crema

Prânz Mexicană 15–30 minute Vegetarian

Conține:

Supă mexicană de porumb dulce cu crema şi epazote (Sopa de Elote)

Supă mexicană fină de porumb dulce, încălzită cu ceapă şi usturoi, apoi finisată cu crema şi epazote

Prânz Mexicană 15–30 minute Fără gluten

Conține:

Sincronizadas (tortille prăjite cu șuncă și brânză)

Tortille din făină crocante cu șuncă și brânză topită, servite cu salsa și avocado

Prânz Mexicană Sub 15 minute

Conține:

Pepitorias (crocanți mexicani cu semințe de dovleac)

Crocant din zahăr caramelizat cu semințe de dovleac prăjite, răcit până se întărește

Desert Mexicană 15–30 minute Fără gluten

Mazapán de Cacahuate (marțipan mexican cu arahide)

Dulciuri mexicane delicate cu arahide, făcute din arahide măcinate și zahăr pudră

Desert Mexicană Sub 15 minute Fără gluten

Conține:

Caldillo de Durango (tocană de vită cu ardei iuţi verzi)

Tocană Caldillo de Durango cu vită fragedă, ardei iuţi verzi, roşii şi cartofi

Cină Mexicană Peste 60 de minute