
Sopa de Fideos (Supă mexicană de tăiței cu roșii și chipotle)
Tăiței fideo prăjiți fierți în bulion de roșii și chipotle


Tăiței fideo prăjiți fierți în bulion de roșii și chipotle

Înghețate pe băț cu mango și lime, cu un praf de chilli

Tostadas crocante cu ceviche de ton și avocado

Conchas pufoase cu topping de zahăr vanilat crăpat

Supă mexicană cremoasă de porumb dulce, cu crema și lime la final

Tacos cu pește pane crocant și cremă cu lime
Porc fraged acoperit cu adobo roșu de chilli mixat, servit cu tortilla și lime
Tocăniță mexicană de pui fiartă la foc mic cu roșii, apoi cu măsline și stafide
Tamales mexicane din masa și foi de porumb, umplute cu rajas de poblano și brânză
Chiflă crocantă caldă umplută cu porc pane crocant, fasole refried și straturi de salată proaspătă
Tostadas cu vită fâșii cu roșii și chipotle, salată verde, queso fresco și crema
Tortilla de porumb umplute cu pui și coapte în sos de tomatillo, cu crema
Ardei poblano în aluat de ou, umpluți cu fasole și brânză, serviți cu sos de roșii
Ardei poblano copți, umpluți cu fasole neagră și cheddar, serviți cu sos de roșii
Tacos cu conopidă în stil al pastor, cu ananas, ceapă roșie, coriandru și lime
Flautas din tortilla de porumb prăjite, umplute cu pui, finisate cu crema și salsa
Ardei poblano copți umpluți cu fasole neagră și copți în sos de roșii
Enfrijoladas cu queso fresco, ceapă roșie și crema

