Char Siu Pork (porc BBQ chinezesc)
Char siu pork fript cu glazură lucioasă de hoisin și miere
Conversia măsurilor pentru Sos de soia deschis
Convertește Sos de soia deschis între măsurile culinare metrice și cele americane.
Cele mai bune alegeri în Sos de soia deschis
Rață friptă cantoneză (rață crocantă, ca acasă)
Rață friptă cantoneză cu piele crocantă
Vită la wok cu piper negru, cantoneză (vită cu piper, ardei și ceapă)
Vită la wok cu piper, ardei verde, ceapă și sos lucios
Dongpo Pork (burtă de porc înăbușită din Hangzhou)
Burtă de porc dongpo, stil Hangzhou, înăbușită cu vin Shaoxing și sosuri de soia
Bărbăcuță de porc înăbușită roșu în stil chinezesc (Hong Shao Rou)
Bărbăcuță de porc fragedă, înăbușită roșu, în sos de soia lucios
Cremă de ou la abur (Zheng Shui Dan)
Cremă chinezească de ou la abur, fină, cu soia și susan
Toate rețetele din Sos de soia deschis
Rață afumată cu ceai (rață afumată Sichuan)
Rață fiartă ușor cu soia și aromatice, apoi afumată cu ceai, orez și zahăr brun
Pui cu piper negru la friteuza cu aer
Puiul făcut la air fryer se amestecă cu sos de piper negru, ceapă și ardei verde.
Supă wonton (wonton cu porc în supă de pui)
Supă wonton umplută cu porc tocat, ghimbir și ceapă verde, în supă fierbinte
Supă de tăiței cu vită Lanzhou
Supă limpede de tăiței cu vită condimentată, cu piept fraged, ridiche, coriandru și ulei de chilli
Pește fiert Sichuan (Shui Zhu Yu)
Pește fiert Sichuan cu varză și germeni de fasole, finalizat cu ulei încins
Vită înăbușită roșu de Anul Nou
Piept de vită înăbușit lent cu sosuri de soia, vin Shaoxing, ghimbir și anason stelat
Crab la abur în stil Shanghai cu ghimbir și oțet negru
Crab la abur în stil Shanghai, cu sos de înmuiat iute de ghimbir, soia și oțet negru
Pește întreg la abur, în stil cantonez, cu ghimbir și ceapă verde
Pește la abur în stil cantonez, finalizat cu ulei încins și sos de soia light
Bol cu porc tocat cu cinci condimente chinezești și orez jasmine
Carne de porc tocată în glazură lucioasă de soia, servită peste orez jasmine cu pak choi
Clătite chinezești cu ceapă verde
Clătite fragede cu ceapă verde, prăjite în tigaie, cu sos de soia și oțet.
Pui cu usturoi și soia la air fryer
Puiul făcut la air fryer se glazurează cu usturoi, sos de soia, miere și ghimbir.
Coaste de porc la abur cu sos de fasole neagră
Coaste de porc marinate cu sos de fasole neagră și usturoi, apoi gătite la abur până devin fragede
