Gujarati Dal Dhokli (vetedumplings i linsbuljong)
Toor dal-buljong med mjuka vetedumplings och kryddfräsning
Omvandla mått för Malen Gurkmeja
Omvandla Malen Gurkmeja mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Malen Gurkmeja
Saag Aloo (spenat- och potatiscurry)
Spenat- och potatiscurry avslutad med ghee och citron
Soto Ayam (indonesisk kyckling- och gurkmejasoppa)
Kyckling- och gurkmejasoppa med risnudlar och böngroddar
Samosa (fylld matig degknyte)
Friterade degknyten med kryddig potatis och ärtor
Snabb dal tadka med jeera-ris
Dal på röda linser med tadka av spiskummin, vitlök och chilli
Äggcurry med ångat ris
Hårdkokta ägg i kryddig tomatmasala med basmatiris
Alla recept i Malen Gurkmeja
Dal Makhani (krämig svart linscurry)
Krämig svart linscurry med smör och vispgrädde
Räkmassala med curryblad
Snabb räkmassala med curryblad i tomat- och löksås
Sarson da Saag with Makki di Roti (curry på senapsblad och majsbröd)
Curry på senapsblad och spenat serverad med majsplattbröd
Rajma Chawal (kidneybönscurry med ris)
Kidneybönscurry i tomatmasala serverad med basmatiris
Egg Curry (Anda Masala)
Äggcurry i kryddig tomat- och löksås
Prawn Balchão (goansk stark räkpicklecurry)
Syrlig goansk räkcurry med vinäger och chilli
Palak Dal (spenat- och gul linscurry)
Spenat- och gul linsdal med kryddtadka
Goansk fiskcurry med kokos och tamarind
Goansk fiskcurry med kokosmjölk och tamarind
Palak Paneer (Spenat- och paneercurry)
Slät spenatcurry med paneer
Brazilian Galinhada (allt-i-ett-kyckling och ris)
Allt-i-ett-kyckling och ris med gurkmeja, lök, vitlök och persilja
Banh Khot (små salta pannkakor med räkor)
Krispiga små pannkakor med räkor, kokosmjölk, gurkmeja och örter
Tandoorilaxfiléer
Rostad tandoorilax i kryddig yoghurtmarinad
